Brûk guon globale smaak nei jo faktoetsje
Eardere hurd kochte aaien kinne de earste Easter-iten wêze dat op it eachop komt, mar der binne in protte oare delikaten dy't faktor binne yn tradysjonele pealsmielsen om 'e wrâld. Fan sûchlike breads en pastoaren nei fleis en aaien, sels tafels en cookies, de iten dat de genede Easter tabellen oer de wrâld ferskine troch lân en regio.
Laam
Lamm is it iennichste iten dat yn 'e Easterfeesten fan' e mannichte kultueren mienskiplik is.
It rustige lampeiligens dat in protte iten op Peaske-snein eartiids it Peaske foarmet - is ôflaat fan 'e earste Peaske-Seder fan' e Joadske folk. It opofferich lamm waard roast en iten mei unleavenbrea en bittere krûden yn 'e hope dat de ingel fan God oer har wenten oergean soe en gjin skea bringe.
As Hebrieus yn it kristendom konvertearje, hawwe se natuerlik har tradysjes mei har brocht. De kristenen ferwize faak op Jezus as De Lamm fan God. Sa fusearre de tradysjes.
Poalske Tradysjes
Yn Poalen is de Easter-brunch-buffet-tafel reichlik, it sjen fan wat it bêste gerjucht fan 't lân is. Jo sille jajka faszerowany fine , oanfolle aaien dy't fergelykber binne mei drippe aaien, neist żurek , in rymasal soup mei sausage. It sil ek it eigen famylje fan 'e famylje foar biała kiełbasa , of de Poalske wifers .
In wite borstse sop , dy't ek as biały barszcz of żurek wielkanocny neamd wurdt, is ek in tradysje. It wurdt makke fan ierappels, knoflook, sûker, kielbasa, aaien en rye brea.
Bruorren read koar , bekend as czerwona kapusta zasmażana, faak beëiniget de wichtichste skip, dy't hast elke fleis wêze kin. Populêre karren foarmje ûnderdiel fan roast leg fan lam, roast sûkeljen, kocht ham en roast turkije. In ierappel en skuorre is gewoanlik, lykas chałka , in fleske aaibrún dat wat sûkelich is en punten mei rozen.
De lekkere lammekart is net allinich in Amerikaanske tradysje, it is ek diel fan 'e Poalske Eastertabel . Oare sûkelige sûchdieren binne babka wielkanocna , in heuvelekoar mei 15 aaien, en mazurek królewski , in flakke pastry dy't faaks oandreaun is mei mielpast , behâld, droechte fruchten en nuts.
Italiaanske tradysjes
Ijgen en lam binne twa wichtige en symboalyske fiedsels op Peaske foar de Italikers. Der binne wat skûlen dy't beide hawwe, lykas de Brodetto pasquale , in lamfrittata mei spargel.
Italisy likegoed graach allegearre aaien yn 'e skou te brêken yn it brea. Neapolitysk casatiello , in fleisfleisbrúste , dat oanjûn is mei aaien dy't yn 'e tee bakt wurde, is in populêr foarbyld dêrfan. De Taralli di Pasqua is lykwols in sûchbrún mei folsleine aaien dy't boppe opnommen binne.
Italiaansk houlikse sop ( minestrjitte maritata ) of minestar di Pasqua (in tradysjonele peaskûpe makke mei pork, rindfleis en kale) wurdt faak oan it fakânsje mealje. Lamm is hast altyd it wichtichste skip, en artichokes wurde meastentiids oan 'e kant servearre.
Dessert kin wêze: in kolomba di Pasqua (oerset nei "Easter dove"), in sûker hefepekt as in dow. De neapolityske katoepart ( Pastiera Napoletana ), in rikota-kok mei aroma-blomwetter aromaan, is in oare populêre opsje.
Litouske Tradysjes
Nei tsjerke op Peaskemoarn komme Litouske húshâldingen nei hûs ta om in spesjaal moarnsiten te genietsjen tegearre mei de iten fan har heulende itenkor . De húshâlding dielt in aai (in teken fan ienheid) of elk hat in hurd gekocht aaien om sykheljen te symbolisearjen.
De wichtichste mealje is iten. Ferskillende tradysjonele keuken wurde oanbean oan fiedsels dy't yn 'e moanne ferbean waarden. De entree is ek in roastke, kocht, ham, of lam.
Jo sille ek vedarai fine ( boarst makke makke fan potato's dy't fleisleaze of bebennich wêze kinne), blynai (lytse pankoeken), cepeliani dumplings (fol mei fleis of tsiis) en in katoelepudding neamd kugelis . De buffet-tafel hâldt ek ferskate salades en in soad skuorren dy't púnjes befetsje. De Lithuaniërs tsjinje ek in heale sûtebrêge mei wite rotsjes neamd velykos pyragas .
Desserts binne bedrige oan in Litouske Easterfeest. Jo sille wierskynlik paska sjen (letterlik betsjuttend "Peaskje"), in geastlike tsiislikens , lykas aguonu sausainiukai , tradysjonele poppyseed koekjes, ûnder in protte oare sifers.
Grykske tradysjes
Hoewol it Grykske ortodokse oalje falt op in oare dei fan 'e katolike tsiende fakânsje, binne de fiedings tradysjes ûnder oare in protte leuke delikaten. It Gryske Osterfeest begjint eins nei de midsieuske tsjerketsjinst, mar it wichtichste evenemint wurdt hâlden op Easter Sunday.
Op elke gryke húshâlding tabel fine jo lammen, reade aaien , en tsoureki , in oranje en spice dûkerefolle brún mei in reade aai dat op boppe stiet. Käsekoaren - dy't makke wurde mei phyllo (lykas tiropitas ) of rôlte dough (lykas kalitsounia ) - binne tradysjonele skippen om te iten, wylst it lam iten hat. Oare mezeti's (appetizers) binne oalje, feta dip, tzatziki (in yoghurt, knoflook, kikkert dip), en Dolmathakia me kima (rice-stuffed grape leaves) .
De wichtichste kursus kin begjinne mei avgolemono , in quintessinsjele Grykske hûnesûpe mei orzo en in citroen-aaigemik dat hiel unyk is. It lam wurdt faak tsjinne mei pataten stoartje , roasted potato's mei citroen en oregano, en spanakopita , in spinach pie mei tsiis, mei in salade en brea.
Der is gjin tekoart oan dessertopsjes, ek. Galaktoboureko is in pastoar mei phyllo en koulourakia binne bûterkoeken mei sesame sied. Dizze wurde faak tsjinne mei sterke Grykske kofje en Grykske wyn as raki.
Britske tradysjes
It liket derop dat hast alle Easter-feestlike lannen in eigen spesjaal Easterbread of cake hawwe. En dochs binne heule crossbreads in favoryt op in soad gebieten, mar benammen yn Brittanje. Dizze yndividuele jebbuns wurde spitkele en folle mei droege fruit en de citronskoeken wurde yn 'e foarm fan in krús oan' e boppekant.
De tradysje is ôflaat fan âlde Anglo-Saksen, dy't lytse weizenkekken yn 'e eare fan' e Frede gûgde, Eostre bakte. Nei it konvertaasjearjen nei it kristendom feroare de tsjerke dejingen mei sûkelebrêgen dy't de tsjerke seagen.
In Easter lunch is it tradysjonele mealje yn Brittanje. Tegearre mei in leg fan lam , sille jo faak komme oer side-skûlen dy't fruchtgrienten as koar binne, en in resipe mei de prikke Jersey keninklike ierappel . In sûch en in frisse mint saus sil typysk it fleis begjinne.
In klassike Britske cake foar Peaske is it simnelkaartsje . It sinjalearret it ein fan 'e moanne as it folle is mei yngrediïnten-spices, fruchten en marzipan-dy't yn dizze tiid fan it fêst ferbean wurde. Chocolade makket in uterlik yn both aai-foarm as dessert. Dit kin wat wêze fan in sûkelade cake oant chocolade mousse.