Wyt-borstere sop - Poalske biały barszcz of żurek wielkanocny - wurdt typysk op Peaskesneunemoarn mien te iten en wurdt makke mei de measte fan iten fan 'e swięconka- kerk dy't op' e sneuze sneon sillige.
De soap-yngrediïnten fariearje troch famylje en regio. Ik meitsje it mei sûker en smoarch en frisse wyt Poalsk saus. Oaren brûke drankmilk en ham, en myn suster yn 'e rút skodt de woarst en addt beetje, sûare lieten, sûch en sûker. Wat konstant bliuwt is de walfiskwetter en wat soarte soer bekend as żur of kwas as yn dizze tradysjonele żurek resepsje fan Poalen.
Wat jo moatte hawwe
- 6 bekerwurden sausage koekwetter, fette fuorthelle
- 1 nekke knoflook
- 2 kaak sûker
- 1/4 tasse allinich miel
- 1 link
- wyt Poalske kiełbasa woarst , kassa fuorthelle, slikke 1/4 "dik
- 1 keppel smokke Poalske kiełbasa woarst, kassa fuorthelle, slikke 1/4 "dik
- 6 heule ierappels, skelpen, snijden yn skuon en kocht
- 6 hurd katoenen sliepe aaien
- 6 skieden ljocht of tsjustere rye brot
- Sâlt en piper om te tastean
Hoe't it is
- Yn in grutte pot of Nederlânske oven sette sausagewetter en knoflook. Slaen nei in koel, ferminderje en simmerje, foar in diel fan 5 minuten.
- Giel it miel en sûker. Temper de saer crème mei in bytsje heule sausagewetter, dan wer werom nei potsje, reitsje oant ynteken. Add sausagen, ierappels, en aaien oan pot en hjitte oant it waarm wurdt troch. Season to taste. Op dit punt komme guon minsken in sûch of sûker of in ikepoon fan okssum . De soap moat in antwurd mei sûker smaak hawwe.
- Yn 6 hege bollen, reitsje brea brea yn biten-sized stikken. Lekke heule soup oer brea.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 623 |
| Total Fat | 37 g |
| Saturated Fat | 16 g |
| Unbesteatere fet | 13 g |
| Cholesterol | 328 mg |
| Sodium | 643 mg |
| Koarohydraten | 37 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 35 g |