It moat net bûten kjeld wêze om genere sop te genietsjen. Ik bin in sulver - dat is in soep junkie. Ik kin jierliks heule sop ite, mar as in wynde wyn begjinne de petticoaten te begjinnen, dan is neat as in beker of skelder fan nouringere, heule soup om it lichem en de siel te heureeljen mei treastvoerigens. Tink derom dizze heule soap-resepten foar it earst dat jo de stockpot útbringe.
Dizze Poalse splitpe pea soep kin maklik foar de haadkurses passe, laden as it is mei potatoes, carrots en skonkjes fan skie. In stikje krustich brot of crackers en in griene salat meitsje it miel folslein.
Dit resept foar Hongaarske goulashop of gulyas leven is hertlik genôch om te iten as in haadkursus mei rye brea. Dizze sop foardielet út in lange, stadige kok.
Dit is in hertlik, sierige sop makke mei droege Poalske paddestoelen of porcini-piljes en kers. It is dreech en befredigjend en makket in geweldige fegetaryske haadmiel as se mei brea tsjinne. It is ek ien fan 'e kursussen op in tradysjonele Poalske wigiliaan of Krystfeestjûn.
Poalske briedepepe kin servearre wurde hjittens of kâld, krêftich of dúdlik. Dit resepsje is foar dúdlike briedsompe mei servearre potato's en rye brea oan 'e kant. Besjoch de resepsje foar smaaklike briedsompe yn 'e njoggende list, hjirûnder.
05 of 11
Oxtail-gersoaze-sop-resipe Jordan Lye / Getty Images Oxtail-gerste sûp is populêr mei de measte Osteuropanen. It is in oar hertlik affêre dy't mei of sûnder kjeld makke wurde kin, mar de koarn bringt it in noflike dikte. En frjemd net, de soap is makke mei it fleis, net oksefet. De namme harket werom nei eardere tariedingen.
Servyske blanke bean-soup - pasulj - kin makke wurde mei of sûnder fleis. Dit resept is fegetarysk en is in oar hertlik affêre dy't mei in knappe salat en skerpe pogacha brea oanfolje kin.
07 of 11
Creamy Dill Pickle Soup Recipe Brian Yarvin / Getty Images Dill-pickel-soep is mienskiplik ûnder Poalen, Litouwen en Russen. In protte as clamchoarder, kin it "wyt" of "read" wurde makke. Dit resepsje is foar "wyt" dill pickel-soep mei sûker en fersmoargens mei ierappels, pickels en frisse dill. As jo dillpeppels graach wolle, moat dizze soap in smaakbudkoar opslute.
Hoewol de kleuren yn dizze kokpety-sop-resepsje binne evokatyf fan 'e hjerst, wurdt it jierlikse oanbieding omdat it kin makke wurde mei behâlde koartskoft foar maklikens. Add selsstannige drippe potato-dumplings of oefenje guon gefruchtige gnocchi en jo binne goed om te gean.
09 of 11
Crème Kohlrabi Soup Rezept Kohlrabi Soup. Roman Maerzinger / Getty Images Dit resept foar smaaklike kohlrabi-soep makket gebrûk fan in koalsoartige fekânsje bekend as kohlrabi. It is in favoryt by in protte East-Jeropeanen, mar de Hongaren fertsjinje it.
10 of 11
Creamy Beet Borscht Rezept modesigns58 / Getty Images Dit resept foar sierlike borst borscht krijt syn tang fan sûker en is diker as de dúdlike boarstompe beskreaun yn 'e tredde lokaasje, boppe. It kin hjitte of kâld wurde wurde en is in oare goeie kandidaat foar in hertlik rogbrot. Geschnelde dingen troch dizze sop te meitsjen mei toanbeammen.
11 of 11
Lamm-Gemüse Suppe Smneedham / Getty Images Dit resipe foar Servyske lampeapstâle is normaal de earste kursus op in groeiende boerd fan Peaskekraten, mar it kin jierliks makke wurde mei de meatyske bonken dy't oerbleaun binne fan alle lampe of lamme op in spit.