Krekt lykas Amerikaanske splitpe pea soep, Poalse splitpeappe sop ( zupa grochowka) makket gebrûk fan in leftover ham bone . Dizze ferzje ferskaft wat yn wêzen dat it loftskip is litten en potato's, spesjaal en moeier wurde tafoege.
Sûnt ham is omnipresent op Poalske tabellen, foaral foar grutte fakânsjes, is dizze soap algemien. As jo de soap net direkt meitsje kinne, frije de bonken as de geast jo bewegt. Serve mei Poalse rye brea en bûter.
Wat jo moatte hawwe
- 3 skiskenbakon, snel yn 'e helte
- 1 knikke knikkefet
- 1 grutte sipel, hurd
- 3 sellen stalken, getroffen en snijden yn 1/2-inch stikken
- 3 grutte woartels, skelpen en snijden yn 1/2-inch stikken
- 8 tassen wetter
- 1 (1 pûn) tas griene of giel splitte peas, spuide
- 1 meaty ham bone
- 1 leafblêd
- 1 tûke hout
- 2 grutte ierappels, skildich en snel yn 1-inke stikken
- Sâlt en piper om te tastean
Hoe't it is
- Yn in grut stock pot, friske spekje oant folslein kocht. Fuortsmite, smoargje as koel en set op. Foegje knoblaak, sipel, selenerij en karotten oan beetjefet yn 'e pot en sûpe oer middelhehe oant heul.
- Foegje wetter, ierdewurk, skineknip, en leafblêd. Bring nei in koel, skodzje alle foam dy't op 'e top stekt. Foegje de snoeide ham, ierdappels, krûmde spek en sâlt en piper om te tastejen, en werom nei in ko. Redigearje nei in simmer, dekke en koekje op 1 oere of oant jaspens folslein opbrutsen binne, faak te reagearjen om te skoaren tefoaren.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 158 |
| Total Fat | 2 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sodium | 246 mg |
| Koarohydraten | 27 g |
| Dietary Fiber | 7 g |
| Protein | 9 g |