De smaak fan turkije is kompakt en lekker, perfekt foar in lyts famylje. Of, brûk dizze turkije-boarst foar de grutte sandwiches en oerbliuwsels dy't jo hawwe foar in pear dagen.
De oranje glazer kin ek brûkt wurde op in spjalte turkije of boarst. Fiel jo frij om te sprinkelen wat frisse hynstige rosemary of hurde sage oer it Turkije as jo it mei de oranjele glaze baas hawwe.
Wat jo moatte hawwe
- 1 turkije boarst (bone-yn, sa'n 5 oant 7 pûn)
- 2 oant 3 tbsp. plantaardige oalje
- 1 tsp. sâlt
- 1 tsp. piper
- Foar de Oranje Glaze:
- 2 knokjes knoflook (mins)
- 2 kieltsjes bûter
- 6 ounces oranje konsumpt (sa'n 3/4 tûke)
- 2 kieltûpels sûch
- oranje marmelade
- 2 kieltsjes brún sûker
- 1 oseaan sojessoos
- 1 teelike
- ginger (grûn, of 2 teepolken friske mines ginger)
Hoe't it is
- Warmofoer oant 325 F.
- Brûk turkije-boarst licht mei grienteel. Sprinkle mei sâlt en piper. Plak de turkije op in rack yn in roasting pan.
- Roast foar likernôch 2 oant 3 1/4 oeren, ôfhinklik fan de grutte fan 'e turkije-boarst (stipe sil langer duorje). De koartside-gids moatte op 'e Turkije-boarstferpakking wêze. In fleisomteometer fynt 170 fearn as de Turkije dien is. As it nedich is, is tint mei in stikje bûter of oalje foel yn 'e lêste oere.
- Yntusken meitsje de glaze. Kombinearje de glaze-yngrediïten yn in búk oer middelhehe. Bring nei in koel, faaks reitsje.
- Begjin de turkije boarst mei de oranje glazer in pear kear yn 'e lêste 20 minuten fan koetstiid. Lit turkije foar 10 minuten foar foarkarren.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 507 |
| Total Fat | 20 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 7 g |
| Cholesterol | 208 mg |
| Sodium | 2,416 mg |
| Koarohydraten | 25 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 57 g |