In Brazilianen Menu: Recipes for Brazilian Food

Dizze kolleksje fan Brazyljuske reizen is organisearre sadat jo kieze kinne út 'e kategoryen en planje jo eigen brezilyske meal. Kies in haadkursus, paar it mei Braziliske tsiisbrún, en jo hawwe in ienfâldige jûn. Of gean allegear en meitsje in tradysjonele feijoada - de brasileare swarte bean feest mei alle trimmings.

• 01 of 05

  Appetizers, snacks en straten iten

  Ien fan 'e meast bekende brasilianske strjittefakken is acarajé , dy't spiisde ballen fan krimp, swarte eieren en eilannen binne. Frijere rice ballen ( bolinhos de arroz ) binne fergelykber mei heule welpen makke mei rice ynste of corn meal. En moatte der wis fan wêze dat de palmito empadinhas besykje , dy't lytse empanadas binne mei in hert fan palmbefilling . Coxinha binne myn favorite - hûnkroketten makke om te sjen as drumsticks.

  Recipe foar Acaraje
  Recipe foar Bolinhas de Arroz
  Recipe foar Empadinhas de Palmito
  Pastel Frito de Frango
  Reitsje foar Kibe
  Recipe foar Coxinha
  Recipe foar Risoles
  Recipe foar Pastel de Palmito
  X-Tudo: Brazil's Extreme Burger

• 02 of 05

  Haadgerjochten

  Feijoada is wierskynlik de meast ferneamde en tradisjonele fan alle Brasilianyske haadkursussen . It is in swarte bean stew mei smakke fleis dy't in folle dei hat om te preparejen, dus it is bedoeld om genietsje te finen oer it wykein mei freonen.
  Net fernuverjend binne der ek in protte heurepe seafoodssoarten yn Brazylje. Vatapá is in heurich garnalefet mei in rike kajenspoanutsoas. Moqueca de peixe is in kokosfiskfisk dy't maklik en maklik te meitsjen is. Cururu de camarao is in shrimp en okra gumbo, dy't makke wurde kin mei gefruchtige krimp foar in flugge midnachtich jûn.

  Recipe foar Feijoada
  Recipe foar Vatapá
  Recipe foar Moqueca de peixe
  Recipe foar Cururu de camarao
  Brazylje-styl pizza
  Churrasco - Brazylje Barbeque
  Witte Beanen en Wurm - Feijão Branco mei Linguiça

• 03 of 05

  Begrutting

  Pao de Queijo (tsiisbrún) is myn favoryt fan alle Brasilië reizen, en hoewol dizze rollen binne typysk genietsje foar it moarnsiten of as in middei snack yn Brazylje, ik wol graach tsjinje mei iten.

  Farofa ( toastere maniokmiel ) is in essinsjeel fiedsel foar in protte brasilianske fisk, benammen feijoada. En alles goeie goed mei Brasilië-styl , dat is mei tomaten, sipel en knoflook taret.

  Recipe foar Pao de Queijo
  Recipe foar Farofa
  Recipe foar Brasilië-styl rice
  Garlicky Collard Greens - Couve en Mineira

• 04 of 05

  Desserts

  Der binne safolle ferrassende brasilianske desserts. Dit is gewoan in parsjele list om jo te begjinnen. Myn leafste yn dizze groep is de passion fruit mousse cake . As jo ​​gjin tiid hawwe om de cake te meitsjen, servearje allinich de fruchtopfangfrou . Quindin is ek lekkere lytse kokosûneflannen dy't frijwat ienfâldich meitsje, en bern kinne net wite bridgardeiros , sêftguod neamd wurde foar in ferneamde Brigadier-generaal dy't de sûkelade leaf hat.

  Recipe foar Passion Fruit Mousse Cake
  Recipe foar Passion Fruit Mousse
  Recipe foar Quindin
  Brazilian Anthill Cake - Bolo Formigueiro
  Brazilian Carrot Cake - Bolo de Cenouro
  Chocolate Roll Cake mei Dulce de Leche Fillings
  Pineapple Lime Pound Cake - Bolo de Abacaxi
  Recipe foar Brigadeiros - Brazilian Chocolate Truffles
  Recipe foar Pacoca - Brazilian Peanut Candy
  Recipe foar Sweet Corn Pudding
  Rezept für Cashew Peanut Cookies
  Bem Casados ​​- Happily Married Cookies
  Rainbow Cake - Bolo Arco-Íris
  Brazilian German Pie - Torta Alemã

• 05 of 05

  Mear Brasilianer Reizen ...

  Homemade Requeijão Cheese
  Chicken en Hearts fan Palm Pizza - Pizza de Frango com Palmito
  Breakfast yn Brazylje - Café de Monhã
  Tapioca - Brazilian Crepes
  Cheese Crackers mei Guava - Galletas de Queso con Guayaba