Krekt sa soad Súd-Amearika behâlde, hawwe dizze lytse fudge trüffelbalken in ferhaal yn Brazilië.
Se waarden neamd nei ferneamde 1940er jierren Brasiliaanske Brig. Gen. Eduardo Gomes, dy't yn 1945 foar presidint rûn en liket ek dizze spesjale sûkelade behannele.
Se hawwe in karamel en sûkelade smaak dat ûngewoan is en in oare twist op Amerikaanske sûkelade behannelingen. Kinderen sille genietsje helpe om dizze te meitsjen, en it is tradysjoneel om se yn 'e lytse papierbakken as dyjingen yn kisten fan sûkelade te tsjinjen. Bewarje dizze chocolade yn 'e kuolkast.
Wat jo moatte hawwe
- 1 14-oun kin
- sêfte kondinsearre molke
- 4 kieltsjes kakaopulver
- 1/4 teaspoon sâlt
- 3 kieblommen bûter
- 1 teaspoon vanilla
- Chocolade sprinkele
Hoe't it is
- Jou de kondinsearre molke yn jo swiere pot. Rin yn 'e kakaaspul en it sâlt.
- Kook, hieltyd opwekke, oer hege waarmte. Hâld it gemienskip kaem by in koel om foarkommen en te hingjen.
- Koekje foar 10 oant 15 minuten, rêstend stil, oant it gemik waard tige dik en glâns en begjint omheech fan 'e boaiem en kanten fan' e panne.
- Fuortje fan 'e waarmte en reitsje yn' e bûter en vanille.
- Kâld yn 'e kuolkast foar 20 oant 30 minuten. Mei bûterjende hannen rôlje de gemienskip yn 1-inch ballen.
- Rôlje elke bal yn 'e sûkelarje sprinkelen en plak yn in papierpakje.
- Kjeld oant klear om te tsjinjen.
All About Chocolate
De âlde Azteken en Mayanen fan Meksiko en Sintraal Amearika wienen de earste bekende minsken om sûkelat te iten, begjinnen om 2.000 jier lyn. De kakao-plant is benammen nei Meksiko, Sintraal-Amearika, en noardlik Súd-Amearika en groeit yn 'e ivige tropyske reinwâld.
Theobroma cacao is de wittenskiplike namme foar kakao, en it wurdt faak oerset as "iten fan 'e goaden". Allegear is gewoan te sizzen dat de Azteken en Mayen in goeie ding wiene doe't se it fûnen, en dat moniker noch hieltyd tapast.
Spaanske ûntdekkings yn 'e regio yn' e 1520's fûnen oer de lekkernijen fan sûkelade, en se namen kakaobonen nei Spanje. Fan 'e 17de ieu waard hiele Europa mei hjit sûkelade bemacht, hoewol allinich de ryk koe leare te leven. Nimmen hat wat oars krigen oant chocolade oant de Viktoriaanske tiid, doe't in manier om skealjes te finen wie. En no binne Teuscher, Godiva, Cadbury, Hershey, Lindt en Ghirardelli, in protte mear, foar elkenien in protte wille.
It is al sûnt de jierren 1990 bekend dat it iten fan 'e sûkelarje it frijlitten fan endorphinen yn' t harsels - de gefoelige goeie chemiken. Sa is der in goede fysiologyske reden wêrom't elkenien sûkelarje siket. It skodt út dizze wrâld, en it makket jo ek dy manier. Mar in bytsje moat de trúk dwaan: Dûnse sûkeladepakkes 167 kalorieën per oun.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 94 |
| Total Fat | 4 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sodium | 40 mg |
| Koarohydraten | 14 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 2 g |