Gjin ferlet om roze aaien te bang yn eggog. De aaien binne sêftich kocht om alle potensjele baktearjes te deadzjen yn dit eggnogrezept . Sûnt it alkohol befettet, kinne de bern it net genietsje, mar jo fine in rezept foar non-alkoholistyske eggog oan 'e boaiem. Soargje derfoar dat de notysjes kontrolearje as jo plannen om de alkohol te fergrutsjen sadat jo oanpassingen meitsje kinne. Jo wolle dizze rike en sierige eggog op 'e hân hielendal hâlde troch de fakânsjes.
Wat jo moatte hawwe
- 6 grutte aaien, plus 2 jonkjes
- 1/2 beker, plus 2 kijfûgels sûker
- 1/4 teaspoon sâlt
- 4 poppen hiele melk
- 1/2 kop brandy,
- Bourbon , of tsjuster
- rum (sjoch notysjes)
- 1 oseaapje
- 1/2 teaspoon griene
- nutmeg
- 1/4 beker swier smaak, befeilige nei sêfte peaks
- Ekstra nuttige mutter foar garnish
Hoe't it is
- Kombinearre aaien, aaien , sûker en sâlt yn in swiere 3-of 4-kwart pan, wikselje oant goed kombinearre. Ferfolgje wylst de molke yn in stadige, fêste stream streamt, oant it folslein ynrjochte is. Druk op 'e brânwacht nei leechste mooglike hichteynstelling. Plak fan panne op burner en rommet mjittich kontinulearje oant in ynstant-lêze-thermometer rint 160 f. En de gemamming genôch genôch om de rêch fan in lûk te lizzen. Wês geduldich. Dit moat sa'n 25 oant 30 minuten nimme.
- Strjitgemerm mei in moaie sân yn in grutte skol om elk ûngedienfâldige lytse koarte bitsjes fan aai te heljen. Add brandy, bourbon, of tsjustere roem, plus vanille ekstra, en nutmeg. Striid om te kombinearjen. Yn in glêder krûpt, dekanterator, of kontener en dekke mei in lid of plastyk wrap. Ferlies dizze aai-custardmixel op syn minst 4 oeren of oant 3 dagen foar it ferlies.
- As se klear binne om te dienen, jouwe swiere crème yn in bakje en skipjen, oant it in soad peaks bart. Folje krúste crème yn kâlde pasta-gemamming oant kombinearre.
- Tsjinje yn krûden beker of glêzen en garnishje mei in sprinkle fan nutmeg.
Taljochting : As jo graach in mear potentere eggnog hawwe wolle en mear wolle, sille jo in lytse oanpassing meitsje om konsistinsje te behâlden. Ferskesje it lekkerbedrach op 1 beker en de swiere crème oan 3/4 beker.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 114 |
| Total Fat | 5 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 67 mg |
| Sodium | 52 mg |
| Koarohydraten | 10 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 4 g |