Fruitynrêftige nutmeg is kilometer boppe kommerlike grûn
Fresh Whole Nutmeg
Ien kear is it grûn, de nutmeg ferwachtet gau de oaljes dy't har smaak en smaak leverje, sadat de friske mûskes oanfreegje om it folsleine foardiel fan 'e frisse oils te berikken. In nutmegruter moat in part fan basisfoarm yn elke keuken wêze, mar as jo gjin ien hawwe, brûk de finstere blêd op in gruttere handhierlike hantlieding. It ferskil tusken frisse muttermeg en kommerzele-grûn is lykas nacht en dei.
Testen foar goede kwaliteit frisse muttermjittingen is sa maklik as it ynsetten fan in sjitnadel in sintimeter yn it fleis; as in lytse drip oalje útfalt, de nut is goed. Fruitynrêftige nutmeg moat ideaal oan 'e ein fan it koetsproses tafoege wurde, omdat de heft de smaak ôfnimt.
Nutmeg Storage
Hiel frisse mûzels, lykas grûn mûskes en maas , moatte bewarre wurde yn in daftich jar of kontener yn in koele, tsjustere plak. Wapens oerbliuwende friske mûtseftich dreech sa wurde de oaljes net ferlern.
Koekje mei Nutmeg
Slimmer sûker as mûse, nutmeg is essensjele foar bechamel saus en giet ek goed mei bakte of smakte fruchten, fiskers, eggog, punches, kurrens, sauzes (benammen opionbasis en molke sauzes), pasta en griente (benammen spinach).
Ien hiele nutmeg griene jout 2 oant 3 teaspoons fan grûn mûskep. Maas kin substituearre wurde foar nutmeg yn in lintsje en oarsom, mar fansels, de smaak fan 'e einresultaat sil ynfekte wurde as mei elke subsydzje.
Nutmeg Recipes
• Anchovy Spread
• Apple Mulling Spice Mix
• Applesauce Raisin Kok
• Bakkee mei stofte Pumpkin Muffins
• Banana Ketchup
• Banana Zucchini Bread
• Butterbeer foar Harry Potter
• Buttermilk Donuts
• Chesapeake Bay saunsing
• Smaak fan Chicken of Turkije Soup
• donkere fruitkakken
• Eggnog mei Brandy, Bourbon, of Rum
• Eggnog - Non-alkoholik
• Fresh Peach Cobbler
• Garam Masala Spice Mix
• Gingered Chicken mei Mango
• Honey Apple Pie
• Jamaikaanske jurk yn 'e oven
• Jamaikaanske jurkssoese
• Kiwifruit Chutney
• Mock Pâté de Foie Gras (Pate)
• Papaya Chutney
• Papaya Pie
• Peach Yam Casserole
• Peanutbôterpunt
• Pumpkin Banana Bread
• Pumpkin Bread
• Pumpkin Swirl Cheesecake
• Ricotta en spinach opleare foar friske pasta
• Spiced Carrot Raisin Cake
• Spinach Pie
• Super Fig Cobbler
• Switserske Koe Fondue
Mear oer Nutmeg en Mace Mei Recipes:
• Wat is maas? Mear ynformaasje FAQ
• Nutmeg en sûnens - Warskôging!
• Nutmeg en Mace Skiednis