Lemon, bananen, rozen, en spesjalen jouwe oan dizze kiwifruit chutney as in condiment brûkt. It is in sûkelige en smaaklike kombinaasje dy't eleminten tafoegd makket as jo gewoan nei fretten bringe.
Dizze chutney is benammen goed tsjinst mei ljochtmjittingen lykas hokje en pork. It makket ek in willekeurich ferskate fersprieding foar toets of crackers. Ek genietsje it op grille tsiisbrânen om se yn in foodie-trekkerje te hâlden.
As jo kiwifruit groeie, kinne jo fragen hoe't jo mei oare dûnsje moatte as it ite is. Dit recipe is ien manier om it te behâlden om te genietsjen yn 'e kommende moannen. Jo kinne ek tinke oer it jaan fan it as kado út 'e keuken. Selektearje oantreklike lytsbedekkingstafels en meitsje labels om it as in lyts kado te jaan oan dy op jo fakânsje. Foegje in lintsje of bôge. Meitsje suggestjes foar resepten mei de chutney om de ûntfanger te bekrêftigjen.
Dit recipe produkt fjouwer beukers fan 'e chutney en sil socht wurde soargen foar konservearjen.
Wat jo moatte hawwe
- 2 pûlen kiwifruit (skele en slikken)
- 2 bananen (skelpen en hout)
- 3 sûke sipels (hekke fine)
- Zest fan 1 lemon
- Sâlte fan 3 lemons
- 1 cup rozen
- 1 beker brún sûker (ynpakt)
- 1 teelike ingel
- 1/2 teaspoon cayenne piper
- 1/2 teaspoon allspice
- 1/2 teaspoon nutmeg
- 1/4 teaspoon kardamom
- 1 seteltsje kosher sâlt
- 1 wite wyt gewaak
Hoe't it is
- Plak kiwifruit , bananen , sûchere űnen , citroenest , sûpe sûkel, rozen , brún sûker, ginger , cayenne pepper, allspice , nutmeg , kardamom, sâlt en wite soarte yn in swiere keppe.
- Bring nei in koel, legere waarmte en simmer oer ûngefear 1 oere ûntwikkele oant jild. Wês der wis fan om te soargjen dat it net skoarst, as it fertsjinnet. De chutney is de goede konsistinsje as jo in lekken trochlizze en it punt docht net fuortendaliks yn te foljen. Of, in lyts linebeam te nimmen en as it bliuwt op 'e leppel, is it dreech genôch.
- As jo de chutney net wolle, dan kinne jo it yn it koelkast bewarje en it binnen in pear wiken brûke, of sels frieze as jo wolle. As jo lykwols kinne de chutney kinne it moast stien op 'e regel foar moannen of as jeften jûn wurde, moatte jo de neikommende stappen nedich hawwe.
- Sterilisearje jo skaadkranen troch 15 minuten te sieden. De leppels meitsje neffens de rjochtingen fan de fabrikant.
- Folje de jagers mei chutney op syn minst 1/2 inch fan kopspace. Jo wolle net wolle dat de chutney it lid is.
- Plak yn waarme wetterbad en bringe nei in koel, nei de ynstrukteurs fan 'e fabrikanten neffens de linnen en segen dy't jo keazen hawwe.
- Nei't de jellen kalderij hawwe en jo de sealen hifke hawwe, markearje de glêsjes mei de ynhâld en de datum dat jo se taret.
As ien fan 'e jellen net ôfslaat, kinst se har noch yn' e koelkast hâlde en genietsje fan de chutney oer de kommende pear wike. Seale jagers kinne bewarre wurde yn in koele, donker plak foar safolle as in jier.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 47 |
| Total Fat | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 28 mg |
| Sodium | 187 mg |
| Koarohydraten | 8 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 4 g |