Kiwifruit wurket net mei gelatin, mar makket in goeie fleane tenderizer
Kiwifruit Seleksje en opslach
Selektearje kiwifruits dy't net beëinigje en stevich binne, mar net hurde rock. It fleis soe soargje foar heulendruk, fergelykber mei dat fan in ripe peach . Meitsje dyjingen dy't skerpe, mûlle of sêfte spots binne. Jo kinne maklik skjin meitsje troch kij te setten op 'e keamertemperatuer foar in pear dagen of om it proses te feroverjen, de kiwifruit yn in droech papieren tas tegearre mei in appel of banaan.
As de folsleine ûnfrede frucht wurdt yn in plastike tas mei in pear lytse gatten frije, hâldt in 95 persint feiligensnivo, kin hy eins 6 moanne lizze. Mar foar it gebrûk fan hûs is it bêste om se binnen 1 wike te brûken. De frucht kin frozen wurde troch it skilderjen en te dekollearjen mei in swiere sûkerseiroop, dêr't 1/2 1/2 teaspoon fan ascorbinsoal per kwart fan fiver tafoege is. Gefrissende kiwi fruchten kinne 10 oant 12 moannen op 0 graden bewarre wurde.
Koeweit mei koeweit
Kiwifruit kin op 'e eerste punt ûnsichtberich sjogge, mar ûnder dy haarige brune ekstrear leit smoarchgriene griene fleis mei in smaak dy't oan guon en ananos oan oaren fermindert. As ferrommelje as it yn is, wurket dizze sûker, mar in leuke skerpe frucht ek goed yn smaaklikens.
De measte minsken litte it foarkommen fan kiwi-fruit of slipe yn 'e heal en skodzje it fleis mei in lekker. Dochs binne der in soad soarten dy't net folle haarich binne, en dy kinne iten en allegearre wêze as jo gefoel avanturous binne.
In aai-slieper kin brûkt wurde om sliepkeurige kiwifroit yn ienige sliepen foar resepten of as in kleurige garnish.
Kiwifruit wurket net goed yn gelatine , troch in enzyme dat kolagens brekt. Itselde enzyme makket lykwols ek in geweldig tenderizer foar fleis. Dit enzyme sil ek molke (mar net swiere crème) snoeie, dus jo wolle graach de fruityske koekje koenen om it enzyme te brûken by it brûken fan molkprodukten.
Kiwifruotten binne leech yn fet en kaloaren en hawwe gjin cholesterol. Se wurde laden mei Vitamine C, potassium en glêzen, en meitsje it ien fan 'e tastiest superfoaden fan' e natuer.
Kiwifruit (kiwi) Recipes
• Ben & Jerry's Kiwi-smaak
• Chicken Breast mei kiwifruit
• Koartere Turkije Salad
• Fruitpizza
• Kiwi käsekake
• Kiwi Daquiri Jam
• Kiwi Frozen Yoghurt Pie
• Kiwifruit Chutney
• Kiwi Fruitkrûd
• Kiwifruit Jam
• Kiwi Fruit Jellies
• Kiwi Kalkmarmalade
• Kiwifruitmuffins
• Kiwi Kalkmarmalade
• Kiwifruit Sorbet
• Litchi käsekake blommen
• Mahi Mahi mei Spicy Pear Salsa