Dizze ienfâldige en ienfâldige houtkôgende sûchde potato's mei knoflook binne in smaak en sâlt (en fegane!) Sûner (mar krekt lekker!) Alternatyf foar tradysjonele olie-friske frisianen frisken of sûchte potatoes , en meitsje foar in grut side foar Begjinne in fegetaryburger of sandwich foar it middeis of foar in flugge en ienfâldige dinner side dish.
Dizze sûke ierdappels binne in heulende fegetaryare resepsje om te servearjen as in sealdier mei hast alle iis. Se binne perfekt krekt sa as se mei in bytsje sâlt, piper en knoflookpulver foar siedingen binne, of, kinne jo besykje in bytsje ginger of currypud te oanmeitsjen oan it resept foar in geweldige lytse twist. Of, brûke jo eigen favoryt winkel-kocht seizoensmiel, as jo foarkomme. Ek as de measte koksen, jou ik altyd it koken en iten fan jo iten mei sâltsalder of kosher sâlt foar in folle better smaak as tradisjonele tafelssalder.
Absolutely elkenien dy't ik dizze sûde ierappels kocht hat foar har leafde en freget foar it resept. Se kinne gewoan net leauwe dat de natuerlike smaak fan 'e sûkerige kato's mei in bytsje sâlt, knoflookpulver en oaljefolle oalje sa goed! Sûde ierappels realisearje in soad lytse smaakferbettering, mar as jo net fegetaryf fetsje, in lytse dab fan goede kwaliteitsbôle kin in goeie boppekant fan dizze sauteedige sûchlike ierappel, en as jo it feginee fetsje, besykje in fegane margarine of floatferbod foar ekstra smaak.
Dizze fegane soarte sûke ierdappels binne krekt sa leuk as sûke ierappels , mar se lytse oalje sa as se op dizze manier op 'e hout opsette. Soargje derfoar dat jo sûde ierdappeltsjes skjin en dun en as geregeld mooglik makket, dat se koart snel en relatyf evenigje.
Dit resipe is fegetarysk, fegane en glutenfrije.
Wat jo moatte hawwe
- 3 sûke ierdappels of yammen
- Knokpulver, smaak
- Sâlt, smaak
- Pepper, om te tastejen
- Gingerpoeier, te smaak (fakultatyf)
- Currypulver, smaak (fakultatyf)
- Olive olie of in oar goede kwaliteitskoalje
Hoe't it is
- Earst sliep elk fan 'e sûke ierappels yn muntfûgele rûne stikken, sawat 1/2 inch dik. Foar gruttere sûkerlike karto's wolle jo dizze muntenfoarmen yn 'e heul snoeie om har tichter te meitsjen mei bite-grutte stikken. Besykje te wissigjen dat jo allegear sûpe ierappels wurde oan deselde breed ferkocht, sadat se krektlik evenlik kekje.
- Ienris jo sûpe ierdappels wurde snie en klear om te hanneljen, in dûnte ljocht oalje oalje of in oar goeie kwaliteitskoalje yn in grutte sûkelade, brúnpanne of griene izeren sjitplak en plak in ienige laach fan sûke ierappelsmûntsjes yn 'e oalje. Snoeie de ierappels mei sâlt, piper, knoflook, en opsjoneel koarn en ginger as jo wolle.
- Jou sûke ierappels om te koken oant in lege sête, sawat 3-5 minuten, dûke dan de oare kant mei sâlt, piper, knoflook en smaak. Ferjit fierder it koken fan jo sûke ierappeltsjes, wêrtroch mear oalje wurdt as nedich.
Hâld jo sûkerde ierappel yn 'e oven op' e tichte temperatuer oant jo klear om te tsjinjen as jo net fuort genietsje.