Dizze Chocolade Panna Cottas wurde makke mei Grykske yoghurt foar dikte, tang, protein, en lekkerens. Sûnt binne der sa minne yngrediïnten yn dit dessert, kwaliteitssaken. Sikke út in lokale regionale suvel dy't it biologyske molke en molkprodukten ferkeapet, is de muoite wurdich. Ik wol graach brûke (pleatslik foar my) Strauss Gryksk yoghurt foar de yntinsive tang dat it bringt ta, mar dat kin foar in soad tefolle tartens wêze. Wat jo yogurt brûke, witte dat dizze panna cottas moai binne mei frisse lokale beieren . Jo kinne ek dizze Buttermilk Panna Cotta kontrolearje foar in likegoed lekkere twist op 'e klassike "gekke crème" dessert.
Dizze binne ekstra lekker as se mei seizelefrucht oan 'e kant serveard. Berielen, benammen, binne in goede wedstriid. Ik bin ek bekend wurden om de lily gild te meitsjen en in puppel fan krûdde fet .
Wat jo moatte hawwe
- 2 teeleksel (1 envelope) gelatin
- 2 bakken molke (ferdield)
- 3/4 bekerûker
- 1/4 tas ûnwissige kakao
- 3 ounces sûkelade (slaapt)
- 1 3/4 beker Grykske yoghurt (of oare dik, fersierde yoghurt ferskaat)
- 1 teaspoon reint vanille ekstrakt
Hoe't it is
- Set de gelatin en 1/2 beker fan 'e molke yn in lytse skip. Rinje oant de gelatine oplost wurdt. Set it beare.
- Yn in lytse sip, ferpleatse de oerbleaune 1 1/2 poppen molke, sûker, en kakao. Slaen oer midsmjittig heal en koekje, no op en wer, oant it dampen wurdt. Foegje de snoeide sûkelade, nim de hjittens ôf, en reitsje oant it sûkelarje oplost.
- Witte de gelatinene geming yn 'e kakaogemerming.
- Yn in grutte bowl kombinearje de yoghurt en vanille. Langsam wiskjen yn 'e kakaogemerming.
- Fergrutsje de sette tiid troch it bakken yn in iisbad te setten (in gruttere skip mei iis folle) en it gemak taheakelje oant it kâldt. Dizze stap is opsjoneel, mar it sil tanimme fan 'e tiid dat it panna cotta nedich is om te setten. Sûnder it koeljen oer in iisbad, sil it in oernachtsprek yn 'e koelkast nimme, dy't, as jo foar it plan west hawwe, gjin probleem is. As lykwols dinnertime in bytsje snel komt as dat, kâld it gemammings foardat it yn it koelke setten wurdt om te betsjinjen dat jo yn in pear oeren yn dessert ynsette kinne.
- Of jo koelje oer in iisbad of net, gie it panna cotta-geming yn 6 of 8 lytse ramekes. Hâld de ramekkes en krij se oant de panna cotta is set (it sil noch altyd jammerje as jo de ramekes, mar mar in bytsje lykje), soms tusken 2 oere en oernachtich, ôfhinklik fan as jo it earst kâld hawwe.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 243 |
| Total Fat | 9 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sodium | 89 mg |
| Koarohydraten | 36 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 6 g |