Koarte antwurd, nee, bûter is net fegane . Mar as jo dizze fraach freegje, dan binne jo wierskynlik nedich om wat mear ynformaasje te krijen om te ferstean wêrom't de bûter net fegane is, en, ôfhinklik fan wêrom't jo freegje, kinne jo miskien witte mear oer wat krekt in Vegan is, of wat, krekt, bûter is (of wat it betsjut as jo de wurden "houtfegetaasje" brûke).
Wat is in fegane?
In fegane is in persoan dy't gjin iten ite dat út in dier kaam.
Dit omfetsje it fleis, fansels, mar ek it bestiet û.o., suvelprodukten , en inkele oare animal byprodukten. Sa, om te ferklearjen, kinne feganen gjin soarte fan fleis (iten, kok, fisken, shrimp, hamburgers, ensfh.) Ite, elke soart suvelprodukten (molke, tsiis, bûter, iis, ensfh. mei dizze produkten, lykas pepperoni pizza, lekkere pizza, omelets, aai-sâlt, ensfh. Tink derom dat dit oars is as in fegetarysk , dat is ien dy't alle dieren meidogt, mar meastentiids it aai en de molkprodukten brûke.
It wurd 'vegan' wurdt ek brûkt as in adjektyf foar it beskriuwen fan fiedsels dy't fergees binne fan dierprodukten en folslein út planten lykas fruchten, griente, beans, lintsjes, folsleine kears en nuts en alles dat makke binne fan dizze fiedings, lykas hummus , tofu , en fegetarysoargers .
Wat is boar?
Butter is makke fan smaak, dat is it hegere fette diel fan molke, dat komt út in ko.
Tradysjoneel is de definysje fan bûter hiel ienfâldich, en teoretysk, bûter befettet wat oars as de smaak, mar as jo nei in winkelsintrum gean, sille jo tsientallen ferskate produkten sjen litte mei "butter". Omdat foodsbedriuwen safolle ferskate food additives, keamers, en filler tafoegje, kin it in bytsje betize wêze oer wat krekt is wat.
Dus, om te fummelearjen, om't bûter út smaak komt, dat komt út in ko, en veganen eat gjin produkten dy't fan bisten komme, it is dúdlik dat de bûter gjin fegane is en moatte troch elkenien ite wurde fan in feganeat.
So wat is "Vegan butter"?
As jo it wurd "fegane bûter" hearre of sjoch, is it in bytsje in misnomer en in koartsje foar wat echt yn 'e reden is. In bettere en generaatere namme soe "fegane-substituat foar bûter" of in "fegane bûter-like produkt" wêze. Om dizze skeakeljen te foarkommen, hawwe in protte minsken it as "fegane margarine" markearje, sa't it goed is.
Vegane bûter is net eigentlik bûter. It is net makke fan molke, of smaak, of ien produkt dy't fan in dier komt. Meastal wurdt fegane bûter makke mei oalje en oare yngrediïnten om in produkt te meitsjen dy't sjocht, akseptearret en smaak as bûter, mar is net eigentlik bûter.