Kosher , of Kashrut, is in set fan diëtistyske regels yn 'e Joadske religy. Certain foods can be taken according to halakha , translation to "fit". KOSER-iten hawwe rjochtlinen om hoe't iten ferkocht is, kocht of te iten en omtrint trije kategoryen: fleis, suvel en pear . Pareve is de Jiddyske term dy't referearret oan iten sûnder fleis of suvel. Dit befettet fruchten, grienten, pasta, korrels, nuten, bannen, en mear.
Yn it Passaazje wurde joadske kosherwetten yn folle gefolch. Ek bekend as Pesach , is Passaazje in wichtich biblistysk abonnearre joadske fakânsje. Joaden feesten it fakânsje as in betinking fan har befrijing troch God fan 'e slavernij yn it âlde Egypte, tegearre mei har frijheid as folk ûnder de lieder Mozes. As kosher foar it Passaazje betsjuttet dat alles wat hamet of befeiliget . Dit omfettet kears as weet, rye, kers, oat, en spelling.
Kosher Wijn en Kosher foar paspoartyn
Al mei Passover's in protte regels foar iten komt syn rjochtlinen foar alkohol. Argeologyske bewiis lit sjen dat wyn yn it joadendom brûkt waard yn 'e âlde Israel foar tradisjonele en religieuze doelen. Yn 'e Amerika waard kosher wyn úteinlik ferbûn mei sêfte Concordweinen makke fan winkels mei joadske ymmigrantgrûnsen.
Kosher wyn is in druvenwyn dat produkt is neffens religieus- en dietêre wetten fan 'e Judaismus.
Om in wyn kosher te wêzen, moat it krekt ûnder tafersjoch fan in rabbi ûntstien wêze, mar allinich sabbatbehearlike joadske manlju kinne de druven fan 'e krúsfase troch it fleske berikje.
Wyls alle winen in soarte fan mûle (hefst) fergje foar fergiering, kosher foar Passover wyn moatte makke wurde fan in mûle dy't net op it brea groeide (lykas sûker of fruchten) en moat ferskate mienskiplike konservativewurden, lykas potassium sorbate, útsluten.
In wyn dat kosher is foar it Pessach, kin gjin chametz opnimme , wat iten, brea en teat is. De meast kosher wyn dy't ferkeapet en ferkeapet is in seal fan goedkarring neamd hechsher . Dit typysk komt út in kosher-sertifisjeburo.
Wêr't Kosher Wein te krijen
Kosher winen binne hieltyd populêrer wurden, mei produksje dy't rint yn Israel, Frankryk, Dútslân, de Feriene Steaten en mear. Alle israelike winen binne kosher foar Passover en de measte (mar net allegear) kosherweinen binne kosher foar Passover. Tink derom om it label te kontrolearjen. Guon fan 'e grutste kosher wynprodusinten en ymporteurs fan' e wrâld binne ûnder oaren Kedem en Manischewitz.
Ek bekend as de Royal Wine Company, waard Kedem begonnen te wurden fan de Pluczenik bruorren yn 'e jierren 1940 en is sûnt 1958 troch de Herzog's rûn. Basearre yn Bayonne, Nij Jersey, kosher wyn en grapesap wurdt ferkocht yn 16 lannen om' e wrâld en hat in protte wynwedstriden wûn. Manischewitz is oan 'e oare kant bekend fanwege har matzo en kosherwyn, oprjochte yn 1888. Dit merk is bekend as de grutste matzo-fabrikant fan' e wrâld. Matzo is in ûnsûrde platbread dy't makke wurde kin yn ferskate aroma's, crackers, mealjes en noodles. De Wyn Manischewitz is benammen bekend foar syn budzjet-wiksel makke wyn makke fan labrusca-druiven en begelaat troch in unike aroma en residual sûker.