As jo grafyske burritos en fegane beanburritos (en wa net?) Besykje, probearje dy maklike fegane bean en rice burrito mei help fan riceover en genôch Meksikaanske krûden. Dit is in flugge en ienfâldige basisrezept foar in fegetarysk en fegane bean burrito. In ienfâldige fegetaryske burrito is in perfekt fegetarysk diner idee .
Slach yn guon ekstra toppings as net-suvel sûker, hûsmakke guacamole , salsa, swarte oliven, of wat jo op 'e hân hawwe. Ik bin persoanlik net in purist as it giet om burritos: ik hâld my altyd mei in lyts sûkelade (foardat se ferkocht is in bytsje fan ekstra knipe), wat guon minsken tinke dat it in burrito is, en ik tink all Fegetaryske burritos moatte in bytsje salsa, hurde saus of pico de gallo om it allegear te ferbinen (dit recipe rjochtet hitte saus, mar as ik in iepen jar fan salsa of griene chilen hat, kinne jo op syn minst in spinfûgel betinke dat it binnen is ). Foar in bytsje ekstra proteïne, jo kinne altyd in skompe aai oanmeitsje, of wat oerbliuwende tofu skramble.
Wat jo moatte hawwe
- 2 kaaien koekere rice (pre-gekocht of
- leftover )
- 2 limes (juifte)
- 2 kieltsjes frisse cilantro (hurd)
- 1/2 onion (dûkt)
- 3 oant 4 nekjes knokkel (mins)
- 2 kieblommen pompel oaljefant (of olie oalje)
- 1 15-ont kin swiere beanen (of pinto beanen, drained)
- 1 Iepel chili-puol
- 1/2 teaspoon cumin
- 1 oseoal hite saus (of nei smaak)
- Fakultatyf: sâlje foar smaak
Hoe't it is
- Yn in grutte skouder toetsje de frisse houtdoarpke cilantro mei de oerbliuwde kocht rice en drukke mei in bytsje frisse kalk sûke. Heak yn 'e mikrofoave op' e hûd just tsjin 'e hjitte, en jou it in fluch oan.
- Yn in aparte grutte sûkelade sûget de ûnein en knoflook yn fekânsje of olie-olie foar 2 oant 3 minuten, of oant de ûne is sêft.
- Redigje de waarmte nei midsmjittich en addzje de swarte beanen of pinto-bannen en seizoensje mei it chili-puetter, kimen en heule saus, rûzje om te kombinearjen. Jo kinne in sâlt sâlt tafoegje as jo wolle, mar jo moatte net folle nedich hawwe mei alle oare sûrden. Bliuw de bannen om te kochjen oant hy troch krêft wurdt, sa'n 5 minuten.
- Spoon de cilantro kalkreis en de swarte beanen op ljochte warmde murd tortillas, en tafoegje jo ekstra toppings dy't jo wolle, lykas feganske tsiis , salsa, avocado slices of guacamole, swarte oliven of net-suvel suur . Wapje jo bean en rice burritos en servearje hjit.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 565 |
| Total Fat | 6 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 168 mg |
| Koarohydraten | 107 g |
| Dietary Fiber | 17 g |
| Protein | 22 g |