Ferfange dizze Skandinavyske nimme op pesto saus wêr't jo tradisjonele basil pesto brûke . As jo miskien foardogge, makket de dill it in goede goede begelieding foar gêrd fisk of hûn.
Pesto yn 't Italiaansk betsjut "slagge" mar, ynstee fan in moarmer en pistel, wurdt dizze ferzje makke yn in food processor. En ynstee fan frisse basil, pine-nuten, en Parmesan-tsiis, frisse dill en walnuts sûnder kaaien wurde brûkt om dizze fris-teiende ûnkookde saus te meitsjen.
Besykje dit pesto mei myn Scandinavian Fish Pizza Recipe.
Wat jo moatte hawwe
- 5 kijfoppen walnuts
- 5 knokjes knokjes
- 6 ounces (2-3 tûke) dill (fris, rupeare)
- Zest fan 1 grutte citroen
- 1 teaspoon sâlt
- 3/4 oant 1 beker ferkocht of kanola olie
Hoe't it is
- Plak 5 kijfoppen walnuts en 5 nekke knoflook yn in itenprozessor en ferwurkjen oant tin slút. Foegje frisse dill, citroenest, en sâlt. Prozesje yn in dikke paste. Ferfolje mei it ferwurkjen (mei help fan 'e "puls" funksje as beskikber), allinich yn rôffier of kanola oljeft, oant pesto is de konsistinsje fan in dikke tomaten saus.
- Citrus-dill pesto befettet, bedekke, oant klear te brûken.
Edited by Barbara Rolek
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 331 |
| Total Fat | 28 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 16 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 48 mg |
| Koarohydraten | 21 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 6 g |