Nettsjinsteande it feit dat lammen in smaaklik rood fleis en is maklik te koekjen, is it net tige populêr mei de Amerikanen. Foar it meastepart is it lamm grisfet, en it is ryk yn Vitamin B-12, niacin en izer. Neffens it Amerikaanske Lamb Board, in 3-on-tsjin-oanbod foar fyftich mear alpha-linolene sûker as iten.
Complementary Flavors
Dizze krûden, grienten en fruchten gean benammen goed mei lam.
| Apples | Basil | Cumin | Eggplant |
| Fennel | Garlic | Lemon | Munt |
| Moster | Onions | Parsley | Piper |
| Rosemary | Rum | Shallots | Tarragon |
| Thyme | Tomaten | Wyn | Yogurt |
Recipes
- Bakkele Lamb Chops Mei Tomatoasauce
- Brompe lampe skouder
- Classic Irish Stew
- Herb en Garlic Roasted Leg of Lamb
- Lamb Casserole
- Lamb Casserole Mei Kartoffel en Peas
- Lamb Chops mei karotten en űnen
- Lamb Chops Mei Pilze
- Lamb Chops Mei Mushrooms and Sour Cream
- Lamb Kabobs Mei Bellpippers en Mushrooms
- Crockpot Lamb Shanks Mei Red Wine
- Lamb Stew Mei Parsley Dumplings
- Lamb Stew mei griente
- Mint Sauce foar Lamb
- Rack of Lamb mei rotweine saus
- Roast lammenschulder mei gers
- Savory Slow Cooker Lamb Shanks Mei Rosemary
- Shish Kabobs
- Spicy Lamb Stew
- Spring Lamb Stew Mei Tomaten
Sjoch ek