Hoe meitsje toartels en tarten
In torte, út it Italiaanske wurd torta , betsjut "cake", is in meardere skientme of dessert of it soarte fan iten. Dessert tortes kinne folle wurde mei sûker, mousse, jams en oare fetten.
In tart is wat oars. In tart is mar sa'n 1 inch hege, it begjint mei in dûnse pastrykrusttee dat yn in panne brocht wurdt en dêrnei folge. Krekt as der binne smaaklike en dessert tôtjes, binne der ek smaak en dessert tarten.
Torte Layers
In dessert-torte wurdt normaal makke mei lagen fan sponge-kok dy't syn karakteristike ljocht en loftkrûd krije fan ei-jonkjes, sûker, en stiffly beamte aaiwiten, mar gjin koartsing. Smaakfearten typysk begjinne mei crepes of oare dûnse pannen.
Torte Fillings
Dessert tortels kinne folle wurde mei buttercreams, mousses, jams, sêtearre nutpasten, meringues, en alles wat jo kinne foarkomme yn te drukken yn tusken kato-lagen. Siedende tôtjes binne fol mei kromme fleisgemiken, gerocht griente, tsiis, en mear.
Desserts Torte Recipes
Guon fan 'e bekendste boarnen binne Eastenryk, Dútsk en Hongaarske komôf. Sjoch in pear populêre Hongaarske tortes resepten.
- Hongaarske walnutstreek: Bekend as dios torta yn Hongaarsk, dizze dekadinte trije-lagen torte is makke mei in walnut-sponge en sûkelade bûter.
- Hongaarsk Esterhazy Torte : Dit rike dessert is in oar foarbyld fan Austro-Hongaarske bakken op syn heechste. It is makke mei amandermûrde spongeart en sûkeladefûgels.
- Hongaarske Dobosh Torte : Bekend as dûnsje yn Hongaarske, dizze klassike rike dessert mei in krúste karmelop is tiidskoft om te meitsjen mar de ynspanning wurdich.
Savory Torte Reizen
Jo kinne gewoan wat oer stappe yn in springform pan. Bygelyks, in lazagna torte, dy't al fan âlds ôfmakke is fan lagen, kin yn plak yn in rûne friske formulier lizze en ien kear taret wurde, kinne jo stikken yn stikken sjitte as jo in cake hawwe.
Tarts
De Frânske wurd tarte kin oerset wurde om betsjutting of pie te meitsjen of tart, om't beide sawol benammen binne deselde. It grutte ferskil is dat in pieke meast foarkar hat foar it filling. In tart is in iepen teatige pút. In tartlet is in miniatuer. Smaavertieren binne fol oan iten, tsiis en griente.
Dessert Tart Reizen
Tartjes hawwe gjin lagen. Ynstee dêrfan wurde desserttieren folslein mei ien inkele laach fan fruchten, hoedzjes, en smaak fan smaak.
- Vanilla Custard Fruit Tart: In sûchige, krommelige krúst is fol mei fettich glêd vanille-custard, allegearre mei reade, sûpe fruit foar in ferrassende sêft.
Savory Tart Recipes
Smaakfarders besteane út quiches, dy't smaak tarissen binne mei in meast ei-smaak en tsiifol.
- Lek en potatoartje : Eartiids is in piekkrust fol mei leeken, ierappels en Gruyère tsiis foar in geweldige haadkursus of brûnsleat.