Ferstean slimme leekjes en in bytsje käser yn folle mear as de som fan har parten mei dit maklike snoek. Serve it as in elegant lintsje, in ienfâldige starters, of as it sintrum nei in slim diner - inoar in griene salade of sa as in Escarole & Beet Salad .
Brûk jo favoryt winkel gekocht krust of meitsje jo eigen. Ik fiel it Buttery Tart Crust of Whole Wheat Buttermilk Crust .
Wat jo moatte hawwe
- 5 medium
- leeks *
- 2 kieltsjes bûter
- 1/2 teaspoon sâlt (moaie see, plus mear smaak)
- 1/2 oant 3/4 tûke heal en heal (of smaak)
- 1/4 teaspoon swart piper (friske grûn)
- 1 tartkrust (sjoch hjirboppe)
- 1/2 oant 3/4 beker kofje (frisrearjend en heech aromaan lykas Gruyère of Parmesan, koekes keuze)
Hoe't it is
- Preheat oven 375 ° F. Skep de leinen , fuorthelje de wyndein en donkere griene blêden, halde se langer yn en slute se yn dûnse skippen. Splek gjin gritsje fan 'e skieden leksjes, as nedich.
- Mûle de bûter yn in grutte brúnpanne of sûpepanne oer middelhehe. Foegje de sletten leeken en spjirre se mei de sâlt. Kook, sa no en dan riede, oant de leeken tige tender binne, sawat 10 minuten.
- Foegje de heal-en-heale of smaak. Ferheegje de heft nei leech en lit kooe om de smaak te ferjitten en de flecht ferminderje, sawat 5 minuten. Nim it gemienskip ôf fan 'e hjitte en reitsje yn' t piper. Taste it gemak en add salt en piper om te tastejen, as jo wolle.
- De krust yn in 9-inch rûnte panne (of fergelykje) lizze. Lit de krúste yn it plak falle, sanft it yn 'e rân trochbreide sûnder de teed te streekjen (no stretcht it no dat it skodt as it biedt).
- Foegje de leekgemerming oan 'e kroast, en ferspriede it yn in sels lagen. Sprieken it mei de tsiis. Set de tart pan op in bakblêd, krekt om feilich te wêzen en jo te hâlden fan jo oven te keapjen yn gefal fan in koeweit. Skep de kart oant it is foarkommen en gouden, sa'n 35 minuten.
- Lit de snoek op syn minst 10 minuten foardat it slaakjen sit. Serve it hjit, waarm, of by keamertemperatuer. Dizze fleksibiliteit is in diel fan 'e magy fan dizze tart: it wurket foar in ienfâldige jûns of luncheon, lykas in buffet-tafel of in potluck-partij.
* Gjin liken? Twa grutte űnen sille it stean yn 'e leanen' stean. De finalteart hat net genôch sêfte râne of in heul sa swiete smaak, mar it sil noch altyd lekker wêze en it wurd wite wurdich. Soargje derfoar dat jo de űnsen koekje, oant se tige sêft binne en begjinne in gouden gouden te meitsjen, mear as 15 of sels 20 minuten ynstee fan just 10 as liken.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 148 |
| Total Fat | 10 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sodium | 409 mg |
| Koarohydraten | 10 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 5 g |