Dit is in ienfâldich en lekker salat dat jo genietsje kinne mei in alliânse miel, of jo it tafoegdermenu ite . Dit is in prachtige manier om frisse bijen fan elke type te genietsjen - fiele fergees te brûken rote beetsen, gouden beets, of de rote en wite Chioggia-ferskaat.
Jo kinne graach de rûgen in dei yn 't foarút bouje - sjoch hjirûnder foar ynstruksjes foar roasting fan de rôze yn' e stadige koer, tips en resepsjeferskillen as in pear mear smaak ideeën.
Sjoch ek
Wat jo moatte hawwe
- 3 oant 4 medium beets, mei greens en stielen
- 1 oseaan olie of kanola olie
- 3 oant 4 stikken
- spek, kocht oant skjin en drain
- 1/4 tûke knikke reade sipel
- 2 kieltsjes
- red wine winegar
- 2 kieltsjes oliveelje
- 1/4 teaspoon sûker
- Dash sâlt
- Dash friske grûn swarte piper
Hoe't it is
- Snijde stiennen en greens út 'e beetroatsje, wêrtroch ûngefear 1/2-inch fan' e toppen en it dikere diel fan 'e woartelende - sa'n inch - yntakt binne.
- Kieze de beetgrins en stielen en sette yn in kolander; spesjaal spielje en beare.
- Heafof oant 400 ° F.
- Trim wat oerbleaun is fan 'e stem ôf; trimwurden einiget. Scrub bart goed. Drizzle bier mei 1 oseaap olie oil en reitsje oer de beets. Wapperje elke bier yn foarkar, wêrtroch mar in bytsje iepenloftspul oan 'e boppekant fan elke pakket foar damp om te ûntkommen.
- Meitsje wapperde bisten op in bakblêd en bakken foar sa'n 1 oere oant rots binne tige tender.
- As ruten frijwat genôch binne om te handen, reitsje de huid ôf en snel yn 1/2-inke stikken.
- Dampen greens oer simmerwetter of yn 'e mikrofoave oant gewoan wilt; Arrangearje op in servetop. Top greens en stammet mei de dûke ruten, dan spjirre mei slaefde reade sipel en spek.
- Yn in lytse beker of in skouder, snoeide de rote wynstok mei 2 sierpelsoalje, sûker, sâlt en piper. Ferjit de wekker oer de salade.
Tips en farianten
- Hoe om roazebaten yn 'e stadige koer te bouwen: Waskje en trieken as boppeste. Meitsje in beetroot op in flak fan foel en rôlje allegear mei ûngefear 1/2 teelspoon oliveelje. Wekker yn 'e foil en plak yn' e stadige hoekje . Repeat mei de oerbleaune beets. De langere koerje en kieze op heech foar likernôch 3 oant 4 oeren, of oant de beets binne gabel-tender. Ferwiderje en slute de skinen ôf fan 'e beets. Yn 1/2-inch stikken snelje en trochgean mei it resept.
- Koekje mei pancetta: ferfetsje de spekbeurt mei 2 oant 3 ounces fan it kofje panketta.
- Tsjettel ta te heakjen: Sop de salad mei in bytsje ferdwûne feta-tsiis of goat-tsiis.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 128 |
| Total Fat | 12 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 8 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodium | 123 mg |
| Koarohydraten | 4 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |