Recipe mei freon fan Georgetown Cupcake.
Dizze kolibele kokken hawwe in frisse, fruityske smaak. Se fan in banane-arbeide karrot cake. Made with banana, ananas, and pecans, these columbus cupcakes make a nice dessert for Mother's Day, birthday parties and Easter.
Meitsje net: Gebrûkers Cupcakes foar Kids of All Years
Wat jo moatte hawwe
- Foar Cupcakes:
- 1 stok sûnder sûker, keamertemperatuer
- 1 beker granulearre sûker
- 2 aaien, keamertemperatuer
- 1 slokke ripe bananen (sawat 3 grutte banen)
- 1 Iepelke heulendekker
- 1/2 tûke poppen
- 1/2 tûke smoarge pineappel, drained
- 1 1/2 teasponske bakkenpulver
- 1/4 teaspoon sâlt
- 1 teaspoon cinnamonpulver
- 1/4 teaspoon nutmeg
- 1 1/4 tassen foldwaande miel
- 1/4 stok healwetter
- Vanilla-kromke froast:
- 4 ottoboys (1/2 stok) unboarne bûter
- 4 sûkerferskippers sûker, sjitten
- 1/4 teaspoon reint vanille ekstrakt
- 6 ounces fan
- folfette tsiis
- Foar dekoraasje:
- 1/2 tûke poppen
- Witte fondant
- Blauwe gel itenkleur (of kleur fan jo keuze)
- Edible glêzen stof (fakultatyf)
- Kleine fûgelfoarmige koekje
Hoe't it is
- It oven te heakjen oant 350 graden. Linje 1 standert cupcake pan mei 12 bakke cups.
- Sifersje it mjit, it bakken pudding, sâlt, nutmeg, en sâlje yn in middelgrûn.
- Lege de bûter yn 'e bôle fan in standmixer of hanthoksel elektrysk mixer. Beat op middelste snelheid oant fluffich. Stopje om de sûker te foegjen; Beat op middelste snelheid en sfear samar oant goed ynrjochte, sawat 2-3 minuten.
- Foegje de aaien ien op ien kear, stadich mingje nei elke oanfolling. Meitsje de smakke bananen en huning oan en mjit stadich om yn 'e batter te yninoar te meitsjen. Brûk de ananas, en makket stadich om te mingd yn it slach. Foegje de pecans oan, en mjittich mingje om te yntegreare yn 'e klok.
- Ferlies de snelheid nei leech. Foegje ien tredde fan 'e mûlgemerming oan it bûtergemerm, en foegje elkoar ien tredde fan it heule wetter oan, slacht it oant goed yndrukt. Foegje in oar ien tredde fan 'e moarnsmiel, folge troch ien tredde fan it heule wetter. Stopje om de bolle as nedich te skodzjen. Foarearje de oerbleaune moarnsmiel, folge troch it oerbliuwende waarme wetter, en slagget krekt oant yn kombinaasje. Soargje derfoar dat de tôter net mear minget.
- Meitsje in standertgrutte iiskâlde skip om elke cupcake papier te folle mei slach, sadat de boarnen twa tredde fol binne.
- Bake foar 24 oant 26 minuten (start kontrolearje op 24 minuten) of oant in toskeppakje yn it sintrum fan in cupcake yngiet. Oerstjinne de wapen nei in draadstâl om folslein te keapjen.
- Foar de vanille-friske tsiisfrosting: pleatse alle yngrediïnten yn 'e bôle fan in elektryske mixer mei de paddle-oanpak; klap oant goed kombineare. Soargje derfoar dat jo op syn hege snelheid op syn minst 1 minút klikke om te soargjen dat it frije ljocht en fluffig is.
- Dekorearje de cupcakes: Rôlje gekke cupcakes op kont. Ferfiere de vanille-friske tsiis yn in plastike plysjebakje, mei in grutte rûne metaal tip. In "signature swirl" fan froasting op 'e boppekant fan elke cupcake oanmeitsje, troch te begjinnen yn' t midden fan 'e cupcake, en druk op' e tas, en giet om de cupcake yn in sirkulêre beweging, en stopet wer yn 't sintrum mei in burst fan druk.
- Knead in lyts bytsje blau (of kleur fan jo keuze) gelje iten kleur yn in stikje wite fûnant om in ljochte blauwe kleur te berikken. Mei in rollende pin, rulje in dún blêd fan ljochtblauwe fondant. Dust mei earbeweien stof (opsjoneel).
- Mei in minne fûgelfoarmige cookie-cutter, knynje fûnende kolibris. Lit 2 oant 2 minuten huldige.
- Forme in lytse stapel fan peaskekken op elke cupcake en pleatse de fûnende kolibris om boppe op 'e pecans te sitten.
Do not Miss: Cupcake Recipes from Scratch