Tuna, shiso krûte, en kucumber chirashi sushi is in maklike sûkelige, sûkerige muzikale sushi, ek bekend as ferspuieke sushi, dy't yn 10 minuten yn 'e skuorre kinst wurde as jo steatreizeboarne yn' e koel of wiersizzing yn jo reis hawwe cooker.
Sosjaal rice, sêftguod mei in sûchmoetsmjittich, wurdt opnommen mei in konsonearre tonne, en dan garnearre mei in kipfad fan griene shiso (perilla) krûden en kikkermoarstêden. In lytse keuken fan sûker sakura denbu (droege fisk) tafoart kleur en sûkelichheid om in lekker en prachtich presint te meitsjen.
Sakura denbu is in haadstik yn 'e Japanske keuken en is in droege flaktefisk dy't fluffy, ljocht, en rôze is. De smaak is wat sâlt mar meast sûch. It wurdt normaal brûkt yn 'e bento-lunch fan' e bern om garnearre steapere reizen. Troch syn feestlike roze kleur is it ek in populêre garnish foar gerjochten as chirashi sushi (ek wol mingde sushi of fersprate sushi neamd).
Wat jo moatte hawwe
- 2 servings kocht rice
- Dash fan Sushinoko merk poeierd sushi-rissigens, of meitsje hûsmoedige sushi-rissessig mei dit
- resept
- 1 teelike roast wyt sesame sied
- 1 oant 2 paden 2.6 ûndekket elk (konserve) ljocht toner yn wetter
- Squeeze fan frisse
- citroen (sawat 1/2 teaspoon)
- 1/4 beker groeien, ynkocht stikje stikken
- 3 shiso blêden (griene perilla kraait)
- 1 teaspoon sakura denbu (flakte fisk)
Hoe't it is
- Dit resepsje fynt derfan dat it droeche riss is kocht en beskikber foar gebrûk. As jo net wolle, meitsje jo gebrûk fan jo rice cooker's ynstruksjes, of meitsje hjir steamreke stavetop mei dit resept beskikber.
- Nim twa servings fan rice en plak yn in middelgrutte skip. Fan it reid om kryt te koelen en Sushinoko merk mei sûkerpulver oer de reis nei it seizoen. Mei help fan 'e râne fan' e reispaddel, "slaen" de rio diagonaal en toetsje om te mingjen. Tink derom dat dizze moasje foarkomt dat it riss wurde smakke.
- Op yndividuele servietten platen, sûkerreizen útbreide.
- Snoeie rice garnearje mei roast wyt sesame sied.
- Yn in lyts bôle tafleidene toanielde tún. Skeakje in lytse bedrach fan frisse citrusap oer de tonne en toetsje. Brekke alle grutte skippen fan 'e tonne.
- Garn de riis mei sesame siedingen mei tonneflokken, en kikkermoarstêden.
- Chiffonade shiso bliuwt. Stap de blêden byinoar, rôlje, en skodzje yn dunde stikken. Jo moatte einigje mei tûke stikken fan shiso dy't lint binne. Garn de sushi mei shiso.
- Oan 'e ein sette in knyntsje fan' e sakura-denbu oan it sintrum fan elke chirashi sushi-plate. Slaen fuortdaliks.
Recipe tips:
Substitute toanieldûnt mei beperkte wyt albacore. Oare tariedende fisken om te probearjen is konservele salmon of sels geroere salmon.
Besykje rookde rôffûgels ynstee fan toegielstikken.
Foar snelle sushi-eik, probearje Sushinoko merk poeierde sushi-rissig. Foar selsmoardige sushi-rice-essens besykje dit resepsje .
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 789 |
| Total Fat | 4 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Sodium | 125 mg |
| Koarohydraten | 160 g |
| Dietary Fiber | 6 g |
| Protein | 24 g |