Ien fan 'e meast kreatyf en maklikste manieren om sushi te meitsjen yn jo eigen hûs is temaki sushi. Temaki-sushi is letterlik oerset yn 'e hân ("te") rollen ("maki") sushi.
Dizze styl fan sushi is ek in populêr item op Japanske sûkerbalken dêr't jo keuze fan súnplassen (fisk, seafood, kaviaar, aairoulade en griente) mei sushi rice yn in grut stik fan nori (droechte en geroaze wyte) yn in Easy-to-grab, iiskâlde foarm sushi-rôl.
Temaki sushi wurdt typysk yn sojessoos ( sho yu ) fermindere mei wasabi (Japanske hynstewelp), en tsjinne mei in kant fan bemuorrde hynders bekend yn 'e Japanske as gari shoga.
Hoe kinne jo in Temaki Sushi-sûderje
Temaki sushi is prachtich foar in wykeinachtich Japanske miel foar jo famylje, mar it kin maklik maklik wêze yn in wykeinfestival foar famylje en freonen. As seafood kin djoer wêze, en benammen sashimi klasse rau fisken en kaviaar, Foar in begruttige opsje kinne jo in temaki sushi potluck feie weagje en freegje de gasten om har favorys sashimi (rau fisk), kaviaar, griente en súnfeilingen te bringen.
In part fan 'e wille fan temaki sushi is dat jo jo eigen sushi meitsje en kombinearje jo nûmers fan jo favorite ynstruminten. Begjin troch te bepraten fan de ienfâldige kontrollist foar it bewarjen fan in Temaki Sushi Party ûnder, folge troch beëinigde yngrediïnten.
01 of 11
In ienfâldige kontrollist foar hosting in Temaki Sushi Party
Temaki (hânrol) sushi. Ippei Naoi_Moment_Getty Images - Meitsje sushioar.
- Nije snoekje (droech roasted streken) yn grutte lingte stikjes mei koken skuorren troch elke flach yn 'e heale te meitsjen. Guon brâns sille prekoart temaki sushi nori ferkeapje. Bewarje it nori yn in resealberbare plestikbakje, sadat se net stil wurde.
- Beslute wat griente oanbiede en besykje se yn slanke lingte fan stikken. Arrangearje it griente op ien of twa platen. Ofdruk mei plastikwrap en kjeld oant it servearjen is.
- Beslute op 'e soarten sashimi om te oanbiede en tefoaren yn sushi-sized stikken. Alternatyf kinne keapje platen fan fersierde roze fisk. Ofdruk mei plastikwrap en kjeld oant klear om te tsjinjen.
- Foar kaviaar , brûke elke type yn lytse skelpen mei lepels.
- Folje soy saus (Shoyu) spender .
- Sikje sojearde Ingwer en wasabi yn lytse skippen.
- Lege servetten stokje en lytske leppels mei elke skûtel oanbean sadat de gasten har maklik tsjinje kinne.
- Lege ynstellings moatte in lyts plaat ynstelle foar it opstellen fan yndividueel temaki sushi en in lytse flakke skûtel foar it mingjen fan sojessoos en wasabi om temaki sushi te dipen. Elke ynstelling moat ek in set fan stokken en in servet opnimme.
02 of 11
Sushi Rice
Sushi Rice. Gyro Fotografie / Amana Images / Getty Images Sosjaal rice kin gewoan makke wurde fan kratsje, mei brûk foar premjêre koartsreaun wyt riis en in soarch sushi-miel of as in koarte snút probearje in droege sushi-mixwinning. It is in droege puol dy't oer warm waarme rij sprinkele is en mingde goed makket om in soarte sushi-smaak te meitsjen. In resept foar homemade sushi-eftermix makke fan rice-essens, sûker en sâlt.
03 of 11
Assorted Sashimi (roze fisk)
Assorted Sashimi (roze fisk). MIXA / Getty Images It hichtepunt fan temaki sushi is faak de ferskaat fan sashimi, of rau fisken, beskikber. In protte Japanske en asiënte winkelswinkels ferkeapje sashimi grade fisk dy't ferkocht is yn lytse blokjes dy't sletten wurde kinne, of as in koart besochte keuken pre-cut platters fan soarte sashimi. De folgjende is in list mei suggesto-oanstelde sashimi:
- tún
- yellowtail
- see urchin
- seefis
- halibut
- salm
- squid
- scallops
- sweet shrimp
- gemeldet makrele
04 of 11
Roasted Dried Seaweed (Nori)Droege seewier (Nori). Fotosearch / Fotosearch / Getty Images Grutte weidige weide is spesjaal beskikber om sushi-rollen en temaki-sushi te meitsjen. Dizze kinne lingte wurde yn 'e helte, of yn kwarting foar bern. Pakjes, ferkocht yn Japanske of oare asiate-winkels wiene mooglik foar norka's foar temaki-sushi foarôfsnien.
05 of 11
Wetter KaviarIkura (Salmon Roe / Kaviar). Kreatyf Studio Hienemann / Westend61 / Getty Images Assorted kaviaar is in delikatesse dy't fuortendaliks ferskaat oan alle temaki-sushi-spraak. Kaviaar is ek ferkocht yn lytse dielen op 'e Japanske super-merk of asianes winkelsintrum en freget gjin tarieding.
- Cod roe (ikura)
- Capelin roe (masago of tobiko)
- Spicy pollock roe (mentaiko)
06 of 11
Cooked Seafood
Cooked Ebi (Shrimp). David Marsden / Photolibrary / Getty Images Kocht seafood is in geweldige oanfolling foar elke temaki-sushi-spried, foaral foar dyjingen dy't gjin sashimi sineare (rau fisken). De neikommende binne populêr kofje seafood-opsjes dy't normaal genietsje fan sushi.
- Shrimp
- Inketfisk
- Unagi en anago (sâlt wetter en frisse wetterel)
- Wetter - Agrarwetter
- Imitation crab
07 of 11
Egg Roulade (Tamagoyaki)
Spinach Tamagoyaki (Egg Roulade). © Judy Ung Japanske tamagoyaki is in rôlle eiomelet dy't sûkeret mei sûker en jildt mei dashi. It is ynlutsen stikje stikken om yn in temaki sushi-rol perfekt te passen. It is faak in favoryt by bern.
08 of 11
Perilla Leaf (Shiso)
Shiso (Groene Perilla Leaf). FotoAlto / Laurence_Mouton / PhotoAlto Agency RF Collections / Getty Images Shiso is in snoeiend krûp dat prachtich mei sashimi en kaviaar pear wurdt en wurdt tradysjoneel servearre mei sushi.
09 of 11
Daikon Sprouts (Kaiware)
Kaiware (Daikon-Radikusta). DAJ / Getty Images Daikon-sprouts hawwe in hint fan smaak en foegje in leuke mild smaak ta temaki sushi.
10 of 11
Sortearret Fresh & Cooked Vegetables
Wetter - Agrarwetter Tom Merton / OJO Images / Getty Images Alle assortment fan grienten fan jo keuze sil in prachtige oanfolling meitsje oan jo temaki-sushi-fersprieding. Tradisjoneel griente kin it folgje:
- Kikkers snoege langer
- Avocado slizers
- Fresh nagaimo (Japanske berch yam) sliepen frisens
- Eardere burdockwurden is in klassike yngrediïnte yn sawol temaki sushi as sushi-rollen
- Oare non-tradysjonele kroane griente kinne wêze: spear, okra, blanchearre sniepoaten en woartels
- Simmerde en sierfere shiitake piljes,
- Pylkjes lykas takuan (saikon-radik) kin ek yn temaki opnommen wurde
11 of 11
Net-tradisjonele Temaki sosinefollings
Teriyaki Beef. Digipub / MomentOpen_Getty Kook en fiedich fleis en hiem bringe noch in alternatyf oan sashimi (rau fisk) en seafood. Dit is faak in populêre keuze ûnder jongere bern dy't net sashimi en seafood hawwe.
- Dûnsha shabu-shabu snijde gekke gekke sêne mei teriyaki saus
- Sliced cooked hoannebest
- Dûnsje shabu-shabu snijde snel dat kocht is