De Long Island Iced Tea is in populêre mingd drink dat nettsjinsteande syn namme gjin tee hat . It is ien fan dy mingde dranken dy't it goede nei ûnderen skoodt, mar kinne jo gau snijpe op jo. It is it bêste om dit maklik te meitsjen.
Get Ready to Pour ...
De yngrediïntenlist fan 'e LIIT is lange, mar it resept is maklik te merken: fiif wyt destillearre geasten (ynklusyf oranje lizzer), in skot fan sûgemik, koppen mei kola en tsjinne oer iis
Oarspronklik giet de mearheid fan 'e bar goed yn' e drank en guon drinkers lykje it, wylst oaren it ferachtsje. Wat jo sicht op 'e Long Island Iced Tea is, is it in populêr drank en ien dat alle baren witte moat .
Wat jo moatte hawwe
- 1/2 ounce
- triple sek
- 1/2 ounce
- ljochtrom
- 1/2 ounce
- gin
- 1/2 ounce
- wodka
- 1/2 ounce
- tequila
- 1-onn
- sauer mix
- 7 ounces
- Cola (of genôch om in Collins glês)
- Garn: lemon keil
Hoe't it is
- Jou de geasten en sûgemik yn en in glêzen glês mei iis.
- Stir goed .
- Boppe it glês mei kola.
- Garnje mei in lemonkeil .
It meitsjen fan in bettere Long Island Iced Tea
It probleem mei de Long Island is dat it faak makket te sterk. In protte bartenders (profesjonele en amateurs lykwols) sille de liuwen oerjaan . Dit makket net allinich it drinken sterker, it knûpt ek de smaak út 'e balâns en berikt dat punt fan te folle boaze (ja, der is sa'n ding).
Oan 'e oare kant, as dit drank behannele is mei respekt en de persoan dy't it yngie fan hâldt dat it smaak wichtiger is as potens, is it Long Island Iced Tea in goede drank.
Wa makke it Long Island Iced Tea?
It ferhaal fan 'e LIIT is seldsum as syn yngrediïntenlist en de konflikten yn' e ferhalen kinne troch de drank sels bemoedige wurde.
- De kredyt fan 'e 1970 foar dizze konseksje kinne nei Robert Bott gean, in bartender fan Long Island.
- It ferbean- ferhaal fertelt Karel Bishop, in 1930 moonshiner yn (doe droech) Tennessee.
- Dêrnei is it ferhaal dat de Long Island in orizjinele drank wie fan 'e Franchise TGI Friday.
De wierheid is dat wy de wierheid nea witte kinne. It is hielendal mooglik dat Biskop it makke en de drank foar in pear desennia fergetten waard, oant Bott it fernaam. Op it stuit kaam it restaurant wierskynlik fjoer fan 'e rekken en liet it as har eigen (it is bekend dat it barre moat). Eartiids witte wy gewoan net.
Long Island Iced Tea Variations
Ien kear as jo leare hoe it Long Island te meitsjen, kinne jo besykje ien fan 'e soad reseptjes dy't derop folge. Se binne allegear tige ferlykber en op deselde wize oanlein, se binne hjir of hjir in yngrediïnte ferfange.
Bartenders moatte witte dat in tal fan dizze drankjes krekt sa populêr binne as de Long Island. It sil jo goed tsjinje om minstens in begryp te hawwen fan wat yn elk giet. Se binne echt maklik te merken as jo in lyts wurdferiening hawwe tusken de namme en de yngrediïnten.
- Long Beach Tea - Alles yn 'e Long Island, mar de Cola wurdt ferfongen troch cranberry juice.
- Miami Iced Tea - Peach snappels wurdt tafoege oan de Long Beach, de tequila is ferdwûn, en lemon-lime soda makket in oantal sparkle.
- Hawaiian Iced Tea - Gebrûk fan it Long Island-resepsje, boppe dit drinken mei anana sûkel en skip de kola.
- Elektrysk Iced Tea - Blau Curaçao ferfiert de triple sek en de soda wurdt útsteld ta lemon-lime soda. It is in ljochte blauwe drank.
- Texas Tea - Soargen boppe Bourbon oan it Long Island foar in noch mear potenske ming. Guon minsken ferwize dit miskien as in Long Island, mar whisky is net opnaam yn 'e orizjinele (of akseptearre) resept.
Tip: Dyselde teory kin tapast wurde oan alle aromaanen dy't te krijen binne. Pear lykas ynfusjes (dus vanilla vodka en rum mei kola, passion fruitwodka en tequila mei sitrus soda) en net bang om jo eigen ynfezjes te brûken . De mooglikheden binne einigens.
In pear notysjes om jo ûnthâld te helpen:
- Tinkje "5 wyt geasten" dan oanpasse de dranken om de beskriuwende namme te passen.
- Soarme ming is essensjeel yn 'e measte resepten.
- Lemon-lime soda (7-op, sprite, ensfh.) Wurdt brûkt yn fruchten.
- De Long Beach en de Hawaiisk binne de iennichste sûnder soda (ik fertsjinje dat mei de "sûne" libbensstyl fan beide lokaasjes).
- De Miami is it iennichste dat ien fan 'e 4 basissjalinen (yn dat gefal tequila) falt.
Hoe sterk is it Long Island Iced Tea?
De Long Island is eins in mislike cocktail. De seis liquors meitsje it liket it in sterke drank wêze, mar as jo de math dogge, jouwe se opnij just 2 1/2 ounces totaal.
As wy 80-pronvene liquors brûke, in 60-beweare trije sek, en boppe it mei 2 oz soda, dan soe it in relatyf mild 16% ABV (32 bewiis) drink wêze .
Dat is sawat as in sterke Rum & Coke .
It probleem is de baas
Dat is net te sizzen dat de LIIT gjin sterke drank wêze kin. As wy in ezere bartender krije dy't 1 ounce fan elk fan 'e geasten oermiett en it mei 1 onkôgje fan' e kola (tinkt dat iis in protte keamer opnimme ), sil de drinking 21% ABV (42 bewiis) wêze.
Om dit yn perspektyf te setten, dat is tichtby de gemiddelde Corpse Reviver , in cocktail bekend foar "it wekjen fan 'e dea". Tink derom dat dizze cocktails gemiddeld sawat 4 ounces en wy hawwe ús Long Island beskôge om dûbel te wêzen. Jo drinke it lykweardich fan twa Corpse Revivers yn in oere (of minder)!
De math bewiis dat de Long Island in sterke drank wêze kin. Dit is ek net rekken mei it effekt dat safolle soarten soarten alkohol op jo lichem hawwe kinne. En minsken freegje wêrom't dit drank notargy is foar it meitsjen fan de minste hangovers !
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 335 |
| Total Fat | 2 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodium | 193 mg |
| Koarohydraten | 43 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 7 g |