Barspoons ready? It is tiid om in geweldige drank op te roppen
Witte jo hoe't jo in cocktail goed rinne? It kin jo ferwûnderje dat der in "goede" technyk is foar dit seemlik ienfâldige taak yn 'e bar. Mei help fan in barpens sil de kwaliteit fan jo mingde drinken ferbetterje as jo it yn 'e praktyk sette.
Wannear't jo in cocktail stjerre
Rigjen is in minder mingte technyk as skodzjen. It kombinearret de yngrediïnten mei gewoan genôch agitaasje om in unifoarme smaak yn it drank te meitsjen.
It kin wêze as in ienfâldige technyk dy't jo master hawwe doe't jo 4 jier âld binne, en it is. Mar syn doel yn mixology is wichtich. As jo dranken opmeitsje, is it doel om de yngrediïnten sanft te kombinearjen en genôch iis op te lûken om de potenske ming te wetterjen. Dêrtroch makket it mear smoarber en nofliker foar de drinker.
De echte frage is oft in drank skôget of geregeld wurde soe . Der binne twa kear doe't it riden wurdt algemien foarkommen:
- Dranken binne typysk geruidd as se allinich destillearre geasten befetsje. Martinis en Manhattans binne perfekte foarbylden fan "up" drankjes dy't faak geregeld binne, hoewol't guon drinkers it foarkomme. Guon minsken stelle dat it skodder de lekker "smoarget" - benammen as it praten oer jin - en dat dit de delikate aroma's ferneatigje kin.
- Jo sille ek rûme as it opbouwen fan in mingd drinke direkt yn it glês, dat it yn tsjinst wurdt. Dit wurdt brûkt foar in soad heulballen en leechballdrinks lykas de whisky ginger en wyt Russysk .
How to Make a Drink
It wichtichste ding om te ferjitten is dat jo gjin cocktails opmeitsje as as jo moarnsmoarns mingde hawwe . Dat soe allinich in geweldige smoarch en splash klepke fluid meitsje oer de bar. Stel dat it stadich, glêd, en steady; Wês geduld en gean mei de stream.
- Folje in gemalen glês mei in iis. Brûk de basis fan in cocktailshaker of in heulball of pint glês as der gjin mielglês beskikber is.
- Foegje de lûkers en oare cocktail-yngrediïnten .
- Hâld in rispinge mei jo thumb en earste twa fingers oan 'e boppekant fan' e twisted part fan 'e skouder.
Technique # 1 : Dunk de barpens yn 'e glês en draaie de stoel efter en foarút en op en del foar 20 oant 30 sekonden.
Technique # 2: Pleatst de barpens lâns it binnenstiel fan it glês en ferpleatse it (allinich jo wristje) om de bûtenkant om 20 oant 30 sekonden hinne.
- Straat it drank yn in goed gekleurde glês oanpassend foar it cocktail.
Tip: Tink derom dat as jo gjin drank yn it servet glêde mingje, it is it bêste om frisse iis te brûken foar gerookte of drokke dranken dy't op 'e fyts brûkt wurde . Frisse iis sil langer ferwiderje as it mingdiel, dat al troch de agitaasje ôfbrutsen is.
By it meitsjen fan mingde dranken dy't yn in glês oer iis boud wurde, lykas in skroef of rommel en Coke , de measte bartenders sille de drinken lykwols of in flugge roar jaan. Se sille meastentiids in sipfek of stroep hawwe foar de drinker om as winsk te reitsjen.
Wat is in Barspoon?
De rompje is spesjaal ûntwikkele foar gebrûk yn 'e bar en it moat as in essinsjeel stikje fan jo barrasei beskôge wurde.
- Barspoons binne typysk tusken 12 en 15 inch lang, sadat se de boaiem fan 'e meast glasware berikke kinne.
- De spoon 's bowl is minder en lytser as de trochsneed keukenljip en soms is it mear fan in paddelfoarm. Dizze lytse skip lit jo drinken yn hast allegrutte glês oanmeitsje, wêrûnder smelle fruchten mei iis.
- Guon barstochten hawwe in pear gatten yn 'e leppel dy't helpe by it lagen fan dranken .
- De lange skaft fan in barpens wurdt faak twisted om makliker te meitsjen foar maklik te meitsjen. As jo grapke wolle, kinne jo ek lekkernje opjaan fan 'e spiraal, wylst floeiende yngrediïnten. Dat stricket hat wat praktyk nommen, hoewol.
- Barspoons wurde meastentiids makke fan rust út, hoewol guon lûken binne makke mei oare metalen. Edelstahl is it maklikste om te skjinjen en te behâlden, wêrtroch't it brûkt wurdt om safolle bar-ark te meitsjen.
- In soad barstochten wurde gewichtd en it ein fan 'e lofter is heulste. Dit addt balâns en helpt makliker rûch.
- In soad profesjonele bartenders jouwe har stielpoaten in bytsje ekstra krom by de bôle. Dit wurdt dien troch soargen te bieden de lekel krekt boppe de bolle, sadat it in bytsje mear fan in skop hat. It is net nedich, mar helpt it ynstrumint in pear mear graf yn it glês, sadat it oer de rânen berikt.
- As jo gjin plankje hawwe, brûk de langste leven mooglik en slop it stadichoan stadichoan om it glês omheech as it ferpleatsen is op en del. Chopsticks en oare lange keukens ark wurkje ek yn in koart.
Barspoons moatte net djoer wêze. Yn 'e measte gefallen kinne jo ien ophelje foar minder dan $ 10. Jo sille it nuttich fine foar jubeljende dranken. Bygelyks it is in geweldich ark foar fisken kirrys of olives út in dûnslier.
Kies Viski Barspoon by Amazon.com