De prachtige Rieslingtripe is yn 'e rin fan' e Dútske Rhein en Mosel River Valleys, it wie hjirre dat dizze wyt grapes syn tenastige foetold waard yn 'e moderne wite wynmûntseach. In Riesling wyn kin in breed oanbod fan stilen oerbrekke, dat produkt wurdt yn beide droege oant sûchlike farianten as ljocht oant folsleine.
Riesling is ien fan 'e wynwrâlds' nije 'snoekhearen, genietsje fan dûbeldige kwaliteit fan' e wynmûnen en kulinaaske heimsjes wrâldwiid.
It fiedseling-ferpleatsing en ferfrjemdjend heulendaligens binne ûnder de rjochte redenen foar dizze fernijing fan leafde.
Riesling Label Lingo
De Dútske Rieslings wurde op basis fan har styl (nivo fan droechte) klassifisearre en it rypjeneberniel fan 'e grapes yn' e rispje (ie Kabinett, Spatlese, Auslese, ensfh.). As sykjen fan in droege styl fan Riesling, wurde de buzzwurden fan Drylts ("droege" yn it Dútsk) of Halbtrocken ("heale droege" yn it Dútsk, dat oersetten op trocht of semi-sûte op it paleis).
Riesling Flavorprofyl
Rieslingsweinen kinne tige aromaatysk wêze mei apel, peach, en pear op 'e foargrûn mingde mei sêftige florentafels en faak huning en spiis op' e noas. Op it paleis reitsje Rieslings de appel, pear, en pearje mei sintrum en tropyske nuânses. Rieslings meie tinke om in merkber "mineraliteit" te krijen fan har heulende boaiem, wêr't ferklearret wêrom't sintsjes fan skate of kalkstien útsteld wurde kinne.
Riesling en iten
Bekend foar útwreide, florale en frucht aromaten, faak mei in karakteristike "benzine" as geur, dizze wyn fersoarget in breed oanbod fan palate profilen, fan skerpe en droege oant folweardige, lekker dessertweinen - alle brimje mei iten-aardige soide. It is dizze natuerlike soide, dy't in soad stilen fan Riesling makket om te kommen mei skandlike nivo's fan residuele sûker sûnder te sûkerjen en sûkerjen.
Riesling Itenpearings : As it giet om it pearen fan Riesling mei iten, hat de ferskaat de namme fan it spul. Rieslings kin ek de meast befeilige wyn wêze om te kombinearjen mei útdaagjende aroma's en spiceprofilen. Fan petearen nei desserts, sarkofernes, fûgels of shellfish, en sawat alles wat tusken it ferskaat fan Riesling-stylen makket, se kinne se gewoan hannelje oer alles wat jo oanmeitsje, ûnder oaren de gewoane en sêsten fan favoryen asiatyske, Meksikaanske of sels Marokkaans iten.
Rieslingregionen
Troch histoarysk ferbûn te kombinearjen mei Dútslân, hat de Rieslings-fersatensiteit en relatyf ûntfangstskwaliteit oan in sprieding fan groeiende omstannichheden, ynklusief frij klimaten mei in soad kjeld, meitsje it in natuerlike kar foar de ynternasjonale plantings. De Mosel, Rheingau, Rheinhessen en Pfalz regio's binne earst stoppe op elke Riesling-toertocht; Yn 'e Elsace, Frankryk en Austraalje binne Clare en Eden Valleys lykwols bone-dry-stilen te krijen kommen. Yn 'e Feriene Steaten sykje Washington en New York's Finger Lakes region as "must-try" opsjes.
Riesling Producers te besykje
Dútslân: Dr. Loosen, Fritz Haag, JJ Prum, Maximin Grunhauser, Schloss Vollrads
Frankryk: Domaines Schlumberger, Hugel, Zind-Humbrecht
Austraalje: Jacobs Creek, Grosset Springvale, Pewsey Vale
Washington: Chateau Ste. Michelle, Charles Smith's Kung Fu Girl, Eroica, Poet's Leap
New York: Dr. Konstantin Frank, Hermann J. Wiemer, Heron Hill
Rees-ling
Rieslingsweinen hawwe in unyk ripeness-klassifikaasjesysteem dy't de konsuminten op 'e hichte bringe, oft der in ljocht of middelkerde wyn te ferwachtsjen oft de wyn droech of sût is.
.