Lege yn fet en kalorie, blueberries wurde as superfood beskôge troch har nivo's fan antioxidanten en phytonutrients, dy't it lichem beskermje fan sykte. Jo kinne genietsje fan blueberries rau, fansels, dêrmei maksimalisearje se har nutlike rendemint, mar se binne in prachtich oanfolling oan alle manier reizen, fan smoothies, nei snelle breads om sorbets. Se kinne ek oan salades tafoege wurde en kinne brûkt wurde yn soenen foar smaaklike skjinnen (goed genôch supplementing swart, bygelyks).
Ik soe faak in blueberry skonje keapje fan in bepaalde kofjekanetsje om mei myn moarns kofje te gean, oant ik realisearre dat myn smaak fan 'e moarn mear as 450 kaloaren en in ûngewoan dow fan fet stie. Ik realisearre dat ik net in hiel keil te iten hie, dat wie in bakstien yn 'e mage, en makke my in bytsje slúk as de moarns progearde. Dus hjir is in folle leinere blueberry scone, wat lytser is, mar krekt as tantalizing. Dizze scones binne drop scones ynstee fan keallen, wêrtroch't se de perfekte grutte foar in moarn of middei behannelje.
Dizze blueberry krûpt is ien fan myn tige favoryske desserts. Wylst it gebrûk makket fan gefruchtige blueberries is moai, ik hâld fan leafde frisse plúske blueberries fan 'e boerenmarkt. Dit makket in geweldige simmerdeis-waarme dessert as de nachten stadichoan wurden in lytse kleaner. Slaen mei in lichte custard saus .
04 of 08
Lemon Blueberry Loaf Leech Fat Lemon Blueberry Loaf. Fiona Haynes Dizze citroen-blueberry-loaf is in lichtere ferzje fan kofjeblokke blueberrybrêden, mar krekt as lekker. Krekt lykas de measte bakke goedkes, dit skodt fris en warm fan 'e oven, mar sil goed wêze foar twa of trije dagen nei it bakken.
Niets krijt in kâld sorbet op in heule simmerdei, en dizze blueberry sorbet past de rekken goed, gjin ijzer maker is nedich; In twadde omheech yn 'e blender bringt dit yntinsyf lilke sorbet aardich en glêd.
06 van 08
Bakkee Blueberry Franse Toast Bakkee Blueberry Franse Toast. Fiona Haynes Dizze bakke blueberry Frânske toarst kin de nacht makke wurde, sadat it ree is om de moarns yn 'e oven te poppen. Houtkoar brea, fet-en cholesterol-frije aai-ferfanger en nonfat molke meitsje dit moarnsiten of brunch dish ljocht op sawol fied en kalorie, mar hertlik genôch om in hongerige famylje te befredigjen.
Ik tink dat blueberrypankjes myn favorite friske iten, perioade. Dizze ienfâldige pankakken roppe foar nonfat molke, mar foar ekstra flústens, brûke netfat of leechfettich bûtermilk . As jo dogge, moatte jo derfoar soargje dat 1/2 1/2 tsp fan snoeien tafoege wurde sadat se opknappe!
08 of 08
Blueberry Buttermilk Cake Blueberry Buttermilk Cake. Fiona Haynes Dit fochtige en lekker blueberry bûtermilkketet makket in perfekt brunchoffer of as in part fan de middei tee. It is dreech te leauwen dat it leech is yn fet.