Dizze moaie fûgelfieding hat eartiids besikers foar Dútske bakkerijen in dûbele nutting dwaan as it piperjen yn 'e bakkeandfal.
Op de eerste keer sjocht de kij as in bak panne fol fan spiisde aaien. Yn 'e realiteit is de "aai-wyt" vanilla pudding custard en de "jolk" is in aprikot heal.
De "spiisde aaien" of aprikothimales wurde op 'e boppekant fan in prachtige vanille-citrus-aromatisearre kok opset en snel yn kekjes. Toppen fan 'e toer mei in dúdlike fruchtbere sûker glaze dy't sjocht as runny egg wyt fierder, draacht op' e hert.
In lekker toertocht foar bern fan alle leeftiden, benammen foar Peaskje of foar April Foolsdei. Foar dy gelegenheden advisearje ik gebrûk fan in biskuit of sirkelskoattel om 'e keukstiennen rûnen ynstee fan plein te knipjen om de foarm fan in spiisde aai te ymplauden.
Wat jo moatte hawwe
- Cake Base:
- 2 tassen mûle
- 2 teaspoons bakken puol
- 1/2 teaspoon sâlt
- 2 stokken / 1 bekerje (sêft, net-stof)
- 1 bekerûker (wyt granulearre)
- 5 grutte aikes
- 1 teaspoon vanilla ekstrakt (pure)
- 1/2 teaspoon citroen ekstrakt (pure)
- Custard Layer:
- 1 1/2 tof molke (folslein)
- 1/4 bekerûker (wyt granulearre)
- 1 pakket ynstant vanille pudding
- puol
- 1 3/4 stok sûker
- 15 oz konsintre aprikotten (heale, sûpe reservearre)
- 1 oseaap maisstärke
- 2 kielspoonen corn siroop (wyt)
Hoe't it is
- Opresje oven oant 350 graden F
- Linje in 9 "x12" bakke panne mei perfeartpapier . Soargje derfoar dat it papier oer alle kanten oerlopset. Grease geweldig.
- Meitsje de keukensbasis:
- Yn in aparte skouder, siede moarns, bakken poeier, en sâlt en beare.
- Crème bûter en sûker byinoar yn in mikker oant fluffich.
- Ei ien op ien kear tafoegje, soargje derfoar dat elkenien yntegrale ynrjochte foardat de folgjende tafoegje.
- Meitsje yn ekstracts.
- Foare droegen ingestientsjes oant gewoan kombinearjen.
- Sprekt de dau út op it parsjerpapier yn 'e fette bakke pan.
- Bake foar 20 minuten dan wis fan it oven.
- Meitsje de snoekbak:
- Yn 'e tuskentiid heakje de molke en sûker nei it siedjen.
- Rin yn 'e pudding mingje en bringe opnij oan' e koel op 'e nij.
- Nim de panne fan 'e hjitte. As der kloften binne yn 'e mingd, stjoerje yn in oare skouder.
- Lit it gemak klear oant lekkerich, rêstich út en troch.
- Folje yn 'e sûker.
- Spreke de feestje evenich oer de kij.
- Bake foar noch 15-20 minuten.
- Fuortsmite fan oven, litte 20 minuten cool.
- Lûk de tsjerke mei it perkmaat en ferpleatse nei in draadkapel om folslein te keapjen.
- Plak abrikoartje hellen op 'e cake. Elk moat op in plein fan tsjerke pleatst wurde dat letter letter ôfsnien wurde. Ien aprikos heal oant ien fjild.
- Dûm de aprikotten dy't it sap sammelje.
- Meitsje de glaze:
- Plak it reservearre abrikoat sap mei de maisstarch en mais siroop yn in búk oer middelhehe.
- Rydende kontinu, bringt nei in ko.
- Nim de panne út 'e hitte en lit de gemik foar 1 minút kâld.
- Spreke it glaze daliks oer de kij en lit yn 'e koelkast ynstelle.
- Wannear't de tosk is folslein ôfsletten yn fjilden en tsjinje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 591 |
| Total Fat | 39 g |
| Saturated Fat | 22 g |
| Unbesteatere fet | 11 g |
| Cholesterol | 208 mg |
| Sodium | 381 mg |
| Koarohydraten | 55 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 9 g |