Net alle Wodka is skeppe, Wielt gewoan en drinke goed
Vodka is de meast foarkommende distille geast dy't fûn yn cocktails en mingde dranken en is essentiel foar elke bar. De populaasje komt fan 'e algemiene karakteristyk dat it gjin tekenbere of ûnderskiedende smaak of geur hat en it is faak dúdlik. Dit soarget foar de oare yngrediïnten fan in drank om it focal point te wurden.
Der binne tûzenen wodka-cocktails om te ûndersykjen . Dejingen lykas de Vodka Tonic , Screwdriver , en Cosmopolitan binne ûnder de populêrste en moatte op alle baren fan 'e list wêze.
De wodka-merk is hjoeddedei kontinuer útwreide en der binne in protte merkken beskikber, wêrûnder de grutte nammen lykas Absolut, Grey Goose , en Ketel One. Der binne ek in protte lytse distillery's dy't in ynteressant lytse baktearje en boutike fodka's meitsje en in protte fan dizze gebrûk eksperiminteel yngrediïnten en metoaden brûke.
Ien ding is feilich, alle wodka is net krekt makke. Jo sille ekstreklike fleskes fine lykas dyjingen dy't jo wolle dat jo net keapje. It is in folle en ferskaat kategory lekker en yn tsjinstelling ta guon oare geasten, binne der gjin regelingen foar regeljouwing dy't har produksje regelje.
Hoe't Vodka makke is
Wodka wurdt faak neamd as 'neutraal krystgeast', om't de standert metoade foar it meitsjen fan it troch fermentearjen en distieljen fan sâlten. Dit kin mais, rye, weide, of in oar keal dat de distilleer brûkt wurd.
Potato-wodka is al in populêr produkt fan Poalen en oare ierdewurkstreken, lykas Idaho yn 'e Feriene Steaten.
Oare basen foar wodka binne rûzers en druven.
Wodka is in rektifisearre geast, dat betsjut dat it minstens trije kear faak destillearre wurdt, al binne guon guon fiif of mear kear distillearre. It is in gewoane praktyk wurden foar in wodka merk om út te stjoeren dat har wodka destillearre is x tal kearen. De hypoteek is dat de meardere kearen it destillearjen is, de skjinner en smoarder it is.
Algemien is dat wier. As wodka jout alle reis troch it stil, wurde de 'hollen' en 'tegels' faak fuortsmiten. Dit binne de ûnderdielen fan it distillearjen dy't fûn binne op 'e boppekant en ûndergrûn fan in ferdield partij. Troch allinich it 'hert' fan 'e distillate te nimmen, wurdt de wodker gewoanreiniger en hat minder ûnrjocht.
Nei ôflieding wurdt wodka dan filterd, faak troch houtkool. Wodka freget gjin âlder en is klear om fuort fuort te drinken. It wurdt lykwols trochwetter mei wetter fan 'e noch sterkte oan in fleskonservek, dat typysk 80 bewiis of 40 prosint alkohol is .
De neutrale smaak fan Vodka stipet ek op in oare faktor dat tige wichtich is en dat is wetter. Jo sjogge in soad brands dy't har brûke om skjinne, berchsprintswetter te brûken of in oar oare ultra-skjinne boarne om in glêd wodka te meitsjen. Dizze faktor kin net koarting wurde en is tige wichtich foar it destillearjen en fleskeproses.
Hoe wurket de Vodka Taste?
Om't wodka gjin ûnderskate smaak hat, is in stilistysk ferskil yn brands har tekst op 'e tonge. We neame dizze faak in molkefet.
Twa brands dy't de twa promininte stilen fertsjintwurdigje binne Absolut en Stolichnaya. Absolut hat in sûchige sielefolle teksture , wylst Stolichnaya skjin en wetterich is mei in hast medyske finish .
Dat sei, hjoeddeistige wodka-merk giet fierhinne fierder dizze âldere skaaimerken en it is dreech om alle wodka's yn in pear ienfâldige kategoryen te finen.
It moat ek oanjûn wurde dat wodka net needsaaklik is smaakleas of gerookt en der binne ferskate ferskillen tusken vodka's. De smaak fan wodka is subtyl en faak as in dúdlike griis. As jo genôch wodka fan in grut ferskaat hawwe, sille jo begjinne om de ferskillen te sammeljen.
Jo kinne it oanmeitsje oan it ferskil yn smaak tusken kraalwetter en wetterfloed. As jo omtinken jaan, kinne jo maklik fertelle as jo drinke wetter drinke.
De waarmte fan in wodka is in oare term dy't jo hearre. Dit is it brân dat op 'e tonge of werom fan' e keale ûntdekt as jo wodka rjochtje. It is faak in oare manier om út te lûken hoe skjin of glêd in wodka is.
Heat wurdt faak bepaald troch de soarch in distiller hat in skjinne wodka makke mei de hjirboppe beskreaune metoaden. It oantal destillaasjes en filtrije-metoade sil faak in wodka's hitting fine. Minder dûkte brouwerij tendet te brân yn 'e mûle en keas, wylst prima marken binne leaver en glêdens.
Flavored Vodkas
De aromaanske smaak fan 'e aroma is yn' e ôfrûne jierren eksploitearre en as jo tinke oan in smaak, dan is it wierskynlik wat te krijen. Dit befettet favorys as citrus en berry tegearre mei sûkelade en granaat.
In nije kategory simulearret de smaak fan in ferskaat oan desserts en snoepjes . Der binne noch mear tsjustere aroma's lykas salmon, spesjaal, hemp, en sels tabak, hoewol't dy tendieren net langer op 'e merke komme.
Guon aromatisearre wodka's wurde makke troch de tradysjonele infusjemodoade fan sûpende yngrediaten as frisse fruchten en krûden yn in fertelde wodka. In soad fodka's meitsje lykwols gewoan yngrediïnten lykas natuerlike of keunstmjittige smaakferskes oan 'e wodka.
In oare opsje foar aromaan is om jo eigen infusje te dwaan . Begjin mei in dúdlike wodka en frisse fruchten , krûden en krûden, kinne jo maklik makliker meitsje fan jo eigen smaakkombinaasjes dy't spannend binne om te brûken yn ferskate cocktails.
7 tips foar it kiezen en te keapjen fan Wodka
Der binne in protte wodka-brands beskikber. Wylst de list liket ûnfolslein en altyd feroaret, binne der in pear generalisaasjes dy't makke wurde kinne as jo in wodka kieze.
Cheap wodka smaakje goedkeap. Vodka is ien fan 'e lûkers wêr't de priis meastal de kwaliteit oanbelanget. Yn 't algemien is de goedkeap de wodka it hurder dat it sil wêze.
As jo drankjes mei in soad fruchten en oare swiere aromaen mingje, wurde de measte ûnreplikingen fan in goedkeap wodka wierskynlik maskearre. As jo lykwols ien priis ynkommens gean, dan binne jo wierskynlik de kwaliteit te ferbetterjen. Dochs, lykas it faaks it gefal is, binne der in oantal fatsoenlike wodka-brands dy't oerfallend betelber binne .
Top-regel betsjut hegere kwaliteit. De folgjende kear sille jo by de alkoholwinkel binne, oandachtje op it pleatsjen fan vodkas om in algemiene sin te krijen fan har kwaliteit.
It is normale praktyk dat de goedkeape wodka's binne op 'e boaiemtafels (faak de $ 5 liter swietlizzende liquor) en de djoere wodka's (it' top-shelf ') binne heger. As jo sykje nei in goeie midwikke wodka dy't in grut ferskaat oan cocktails is en kin goed rjochte en gekleurd wêze, scannen de planken op eachnivo.
5x Distilled. As in wodka meardere reizen makke hat troch it noch altyd, sil it merk wierskynlik gau dúdlik meitsje op it label. Dit kin brûkt wurde as mjittigens fan kwaliteit en reinheid.
It is wier dat de mear tiid wodka destillearre is, it glâns kin it wêze, mar dat is net altyd it gefal. Alle oare faktors - koarn, wetter, filtrieren, ensfh. - spylje ek in faktor yn kwaliteit en somtiden is de label ' 5x destillearre ' gewoan in marketingplet.
De komôf fan jo wodka. Ruslân is al lang bekend foar har grutte wodka's, lykas Poalen en beide lannen fierder inkelde ymposante produkten. Hoewol't se ienris de merk dominje, binne der no geweldige wodka's dy't yn 'e wrâld produsearre wurde. It Amerikaanske marine-distillery-ska docht eigentlik guon fan 'e bêste wodka's dy't hjoed beskikber binne.
Wylst it leuk is te witten wêr't jo wodka kaam, is it net mear as grut fan in faktor yn kwaliteit as it ea wie.
Sjoch foar de ûnbekende winkels. Der sil altyd de grutte merknammen yn wodka wêze, mar jo sille ferburgene gems fine as jo in oantal minder bekende etiketten ûndersykje. In protte fan 'e lilkste fodkas wurde destillearre troch guon fan' e lytste distillers dy't in grut grutskens nimme yn har húskes en dizze boutika fodka's kin jo bewust fan dizze soarte lokaasje feroarje.
Dat sei, it is in rûge bedriuw en, fansels, in soad fan dizze brands bliuwt lang net rûn. As jo in geweldige boutokwodka fine dy't jo genietsje, stypje se en fertelle se (hast elke merk kin online fûn wurde en fia sosjale media).
Hawwe in ferskaat oan oplieding. As jo willekeurje genietsje, dan wolle jo altyd in pear fan jo favorite fleskes op 'e nij hawwe.
Fyn jo favoriete budzjet-freklike merken om te mingjen yn in Bloody Mary , Seksje op 'e strân , en oare swiere smaaklike cocktails . Dan kieze jo favoriete top-shelke wodka om hân te hâlden foar Vodka Martinis , oare ljochtdrinks, en foar it riden fan rjochte (kâld of op 'e rocks is it bêste foar wodka).
It is ek in goed idee om in oantal smaakmooglikheden yn jo bar te hawwen . Citrus is de meast foarkommende, al kinne jo kinne as in melon of berja-wodka brûke yn in oantal dranken dy't neffens ferfloeare wodka neame.
Keuk yn wodka is subjektyf. Lykas by alle lûkers, elkenien sil net de identiteit fan 'e merk ha, en dit is hiel geweldich foar wodka. Jo kinne alle fan jo beoardielingen lêze, freegje elkenien dy't jo witte, en jo komme mei tefolle ferskate mieningen om te ûnderskieden wat de bêste is .
Brûk dizze mieningen as gids, mar ik stimulearje elkenien om te eksperiminten op eigen hûs. Elkenien is smaak en wat ik fytsen fine kin, miskien net. Dochs binne jo dejinge dy't it drinke, krekt?