De Wein út Spanje sprekke
Spaanske wyn en Spanjerts, net oerweldig hawwe in protte yn 'e mienskip. Beide tendere spunky, freonlik foar iten, epitomize kwaliteit en eare-tradysje. As jo Spaanske wynen yn ien wurd falle, soe it wêze moatte, hannen del, wearde , jo helje folle mear foar jo jild mei spesjale wynen as gehiel as jo fan in oare nije wyn fan 'e wrâld lân. Net allinich binne Spaanske winen dy't op 'e weardefrije rûzje kinne, mar ek op' e kwaliteit, tradysje en technologyfronten.
Spanje falt op it tredde plak, wrâldwiid foar syn wynproduksje. De US ymportearjen fan Spaanske weinen sjoen in 75% ferheging fan 'e lêste fiif jier, en sil wierskynlik wol steam hâlde oer de kommende fiif jier.
Keatweinen Regio's fan Spanje:
Rioja Spaanske Wytgrêft: De regio Rioja is wis fan 'e regelje fan' e Spaanske readweinen. Der binne eigentlike trije subregio's of unyk distrikten dy't de Rioja komponearje: de twa kâldere klimaaten fan Rioja Alta en Rioja Alavesa en de balsmige regio fan Rioja Baja.
Strategysk pleatst tusken de Atlantyske en de Middellânske See, de Rioja-regio, makket de mearderheid fan syn bekende reade weinen út 'e Tempranillo- rispje, neist de groeiende en gebrûk fan Garnacha , Mazuelo en Graciano - dy't faak brûkt wurde foar ferwidering mei Tempranillo. Viura is de dominante wite graap yn 'e regio Rioja groeid, mar hâldt yn' e wite wyt wyn allinich accounts foar sa'n 10% fan 'e totale wynproduksje fan Rioja.
Mei de Cantabria- en Demanda-bergen reitsje de fysike beskerming oan en de rivier Ebro wint troch it regio dat beide fiedings leveret en ferskate mikroklimaten binnen it gebiet biedt, dizze regio is echt opset foar winnende súkses!
De Rioja wynklassifikaasjes fan Spanje binne "brûkersfreonlik" - wêrtroch't konsuminten maklik harren favorite Spaanske winen te identifisearjen.
Rioja winen binne klassifisearre troch de tiid dy't se yn 'e aging yn' e hûs ferlitten hawwe en net frijlitten wurde oant se betiid binne te drinken. Dit makket it fûnen in tige drinkbare, fiedingsfreonlike wyn op 'e oankeap folle mear wierskynlik te finen. De trije Rioja reade wynklassifikaasjes, lykas fûn op 'e foargrûn of werom fan Spaanske wynfollenetiketten binne:
- Crianza - Dit is in frisse, fruchtbere jubelige reade wyn dy't âlder yn iik is foar in minimum fan in jier en fertsjinnet dêrnei in oar jier âlder yn 'e fles. De Crianza is in goed prize Spaanske wyn en gemiddeld om $ 10 in fles. Crianza hat in reputaasje om in perfekte partner te wêzen as it giet om it ferpleatsen fan iten - jou it in wrald mei romansk-spesjale soarten as tapas. Dit is in maklike, allinich wyn dy't net enttinkt en biedt goed, konsekwint weardejier yn en jier út.
- Reserva - De Reserva makket de ante in bytsje fan 'e Crianza sawol yn kompleksiteit en yn prijs. Eartiids is de beloved Tempranillo fan Spanje de dominante reade grap en makket har oanwêzigens bekend mei kommandearende krypring. De âldere easken foar in Reserva binne in minimum fan in jier yn 'e barrel en in oare twa jier âlder yn' e barrel of fles. De priispunten foar in Reserva reitsje fan om $ 15 oant mear as $ 35, mei super wearde yndield yn alle dollar. Reserva is in hiel ferskaat oan reade wyn dy't in protte oanbiede fan iten opsjes. Tink derom dat se mei grilke skuorren, fisk, beef, lammen en it makke foar ham (of jamón as it sizze yn Spanje).
- Gran Reserva - De creme de la creme fan Spanje's Rioja reade weinen is de neamde namme, Gran Reserva. Dizze winen ferwachtsje barrens foar twa jier en moatte in oare trije jier (minimaal) fan fleske aging hawwe foardat se frijlitten wurde, sadat se in geweldige wyn fine, sa't se al 5 jier âlde genietsje hawwe, foardat se sels de keapregels genietsje kinne. De Gran Reserva is net alle jierren makke, mar genietsje fan har hege status, om't it allinich yn bûtengewoane wintjes makke is. De Gran Reserva hat beide djipten en lichems, yntrigearje sûnder foarsichtigens en elegânsje sûnder de bank te brekken, as it begjint om $ 20 in flesje en in protte New World reds dy't trije de priis freegje.
Keatproduksjes te besykjen: Montecillo, La Rioja Alta, Marques de Caceres, Baron De Ley, Muga, Campo Viejo
Link: Rioja Wijnregio
Ribera del Duero Spaanske Weinregio - Dit is in oare grutte reade wynprodusearjende regio fan Spanje dy't de erkenning bliuwt oan 'e fytsere, reade weinen, dy't foar it meastepart fan' e Tempranillo grape makke binne. De regio leit benoarden Madrid, mar súdlik fan Rioja, smakket yn 'e midden fan it noarden fan Spanje. Mei in klimaat dat troch yntensiteit en ekstreken markearre is (waarme simmers en hurdige winters), moatte de druven faaks tsjin in mislike klimaat betelje om in fette fiver reade wyn te dragen. As gefolch binne dizze readen typysk as intensiteit en krêft foarbylden - úteinlik fertelle har eigen unike ferhalen fan plak en tiid, jier nei it jier.
Keatproduksjes te besykjen : Pesquera, Vega Sicilia en Condado de Haza (ferbûn mei Pesquera)
Link: Ribera del Duero Wijnregio
Penedes Spaanske Weinregio - De Penedes wynregio is tichtby tichtby Barcelona nei de Middellânske kustline. Dizze unike regio is bekend fan syn sinkende winen as promininte reade en wyt. Hoewol Cava, of Spaanske sparkjende wyn, gean Freixenet en Cordoníu de grutte nammen om te witten. Se produsearje beide grutte wapenswarkers op om $ 10 in pop. As jo ynteressearre binne yn read en wyt wynen fan Spanje yn Penedes, dan is Torres in grut plak om te begjinnen. Se meitsje konsekwint, goeddielige winen dy't jo budzjet net bepale, binne lykwols maklik op 'e heuvel en bliuwend partij pleasers.
Keatproduksjes te besykjen : Torres, Freixenet, Cordoníu
Link: Penedes Wijnregio
Rias Baixas Spaanske Weinregio (útsprutsen Ree-ahss By-shass) - Dizze gebiet wenne yn de noardwestlike Galisyske regio yn Spanje. Rias Baixas is bekend en heul wurden foar syn rike boarne fan Albarino druven, dy't oersetten yn tige yngripende en ferrassende wite weinen. Dizze droege, middels-blanke wite weinen binne belutsen foar sawol har asiditeit en har tropyske fruchtferfrissende fruchten. De US is op it stuit de wichtichste ymporteur fan Spanje's Rias Baixas Albarino winen.
Link: Rias Baixas Wijnregio
Keatproduksjes te besykje: Lusco, Valminor, Burgers, Salneval
Priorato Spaanske Wyngebiet - Dizze Spaanske wyn groeiende regio is yn 'e heule berchige sônes fan noardeast Spanje, tichtby Penedes. De wynmûnen dy't yn dizze regio produsearje, ûntfange erkennen foar it meitsjen fan krêftige readen (foar in grut part fan Garnacha , Carignan, Tempranillo en Cabernet Sauvignon druven) dy't heech binne yn alkohol en alle aardich macho tanninnivo . Dat sei, se binne ûnder de djoere wynen fan Spanje en binne frijwat hege nijkomsten op 'e ynternasjonale wynsneune.
Keatproduksjes te besykje: Pasanau, Clos Mogador
Link: Priorato Growing Region
Navarra Spaanske Weinregio - Located yn it noardeasten fan Spanje, tichtby de súdlike grinzen fan Frankryk, is dizze Spaanske wynregio bekend om sawol syn rosado en read wynen - fol fan smaak, itenfreonlik en goedkeap foar boot. It is ek thús foar de ferneamde "rinnen fan 'e bollen". Garnacha en Tempranillo binne de druven fan' e kar yn 't Spanje's Navarra groeiende regio.
Keatproduksjes te besykjen : Bodegas Julian Chivite (bekend as de âldste winery yn Navarra), Las Campanas
Link: Navarra Wijnregio
Jerez Spaanske Wynrige - De trije sierlike stêden fan Jerez, Puerto de Santa Maria en Sanlucar de Barrameda meitsje de Spaanske sherry-wynprodusearjende regio, ek fûleindich neamd as "Sherry Triangle". De boaiem is kalkelich, kalkstien basearre en leveret de Rjochte betingsten foar it groei fan 'e Palomino en Pedro Ximenez (PX foar koarte) druzen dy't brûkt wurde foar it meitsjen fan' e moaiste Sherries fan 'e wrâld.
Goed pleatst yn Súd-Spanje yn 'e Andalûsje-regio, krekt ten suden fan Sevilla, dit is de sherry dy't in protte bekende produksjers binne, lykas Osborne, Emilio Lustau, Gonzalez Byass, Hidalgo.
Link: Sherry Wines