Der binne alle soarten manieren om chili te meitsjen: mei fleis; sûnder fleis; en as jo fleis brûke, ferskate soarten fet. Dit bysûndere fegetaryske chili brûkt grûnen turkije, wat lekker is en lean, benammen as jo besykje foar de 99% fetfrije ferskaat. It is in goede alternatyf foar grûnbeif. Dizze turkije chili makket in ideale famyljemuseum en is ien fan myn fallen- en winterfeardigens. It is hertlik, sûn en maklik te bereiden. Dien tsjinje mei in dollop fan fetfrije Grykske yoghurt, dy't in sûnere alternatyf is foar sûkerkrêft, dochs noch hieltyd dik en tangy, krekt sa as sûker .
Wat jo moatte hawwe
- 1 tbsp.
- oliifoalje
- 1 grutte sipel, lyts hekke
- 1 rôze glêzen piper, siedde en happe
- 1/2 stiel seleksje, slaapt
- 2 knobele klokken, mûnen
- 3/4 pûn 99 persint fet-grûn turkije
- 2 tbsp. chili powder
- 2 tsp. grûnkún
- 1/2 tsp. oregano
- 1/2 tsp. grûnkrianjer
- 1 14 1/2-oun kin tomatoaten ferwûne
- 1 8-ont kin tomato-saus, gjin sâlt tafoege
- 1 15-oun kin
- swarte bannen , spleid en drain
- 4 tbsp. Fett sûnder sierlike of yoghurt
- Opsjoneel: 4 sierpoaien frisse cilantro (hurd)
Hoe't it is
- Warmolje yn in grutte sûkelade of Nederlânsk oven.
- Add leuk, sâléery, pear poppen, en knoflook.
- Koekje foar 5 minuten of oant de űnen binne licht leuk.
- Slach de turkije yn 'e panne, brekt it apart mei in houten lekker.
- Kieze foar ûngefear 5 minuten of oant net langer roze.
- Rûn yn chili-poeier, kimen, koarander en oregano.
- Tafoegje yn tomatoes en tomaten saus , en simmer 10 minuten, rêstich út en troch.
- Bôgels taheakje, goed mingje en koжыje op in heule waarmte foar in fierdere 5-10 minuten.
- Lûk yn bollen.
- In puppel fan fette fergese glêske jogurt of fiede sûker, plus sûker hyltige cilantro as jo it hawwe.
Per Serving: Kalorie 298, kalorieën fan Fat 51, Totaalfet 5,7 g (sat 0.6g), Cholesterol 35mg, 440mg, Sodium 440 gg, Carbohydrat 32,9g, Fiber 10,2g, Protein 28.8g
Notysjes en tips
Jo kinne it lean grûn hynder of ekstra lean grûnrest ferfange foar de Turkije. Lean terjochte turkije as 99 prosint fetfrije turkije is minder minder (oer it lykweardich fan ekstra-liene ierdbeien), mar mear flavere.
As jo in heule hitteree taheakje wolle, foegje in geweldige sopotle chile mei in bytsje (dus, in teaspoon) adobo saus.
Kanaal-roasted tomaten binne lekker. Wy brûke dizze faak faak brûke yn pleatslike toanen tomaten.
Fiel jo frij om pinto-bannen of nierbeans ynstee fan swarte beanen te brûken, of brûke in ferskaat. Ja, kinne jo it chiis fleis meitsje troch in ekstra can of beans.
Wy foegje bytiden in kanaal fan draaiende sûchke mais , dy't in noflike oanfieding makket.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 741 |
| Total Fat | 19 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unbesteatere fet | 8 g |
| Cholesterol | 83 mg |
| Sodium | 254 mg |
| Koarohydraten | 95 g |
| Dietary Fiber | 27 g |
| Protein | 54 g |