Kokosnota is hjoed de dei tige populêr. De sûnensfoarsten binne folslein ûnder diskusje, mar foar dyjingen dy't lektose-yntolerant binne, is it in nuttige yngrediïnte foar itenjen as it is molkfabryk. It is ek stelfestbaar, dat betsjut dat jo in lange tiid yn 'e pantry kinne op' e hân hâlde.
Ik bin gewoan in grutte fan fan bananenbrún yn alle guise, en dit is myn muffine-kokosutilversie. It is stribbe troch in bytsje weizenkeim, dat fytser en in bytsje protte biedt.
Wat jo moatte hawwe
- 4 bananen (tige ripe)
- 2 grutte aikes
- 1/2 tasse kokosnoalje
- 1/4 kop huning
- 1/3 wite brune sûker
- 2 tûke algemien miel
- 1/4 bekerweizen germ
- 1 1/2 teaspoons bakken soda
- 1 teelike grûnzout
- 1/2 teaspoon sâlt
Hoe't it is
- It oven te heakjen op 350 ° F. Linie 16 muffin tinen mei papierbedriuwen en spuite se mei nonstick spray.
- Mash de bananen yn in lyts bôle. Yn in middelfeart slacht de aaien mei in gabel, dûke dan yn 'e kokosuze olie, huning en brune sûker. Yn in oar middele skip mingje samen it miel, wierskyn, it bakken soda, sâlt en sâlt.
- Mienskip de bananen yn 'e aaigemerming, dan mingje yn' e mûlgemerming oant krekt kombinearre. Fill de 16 muffine liners mei de klok en bake foar 20 oant 25 minuten.
- Kieze de muffins yn 't tin op in draadstâl foar 10 minuten, kloppje dan de muffins en fermearje se opheind op' e draadstâl.
Hast gjin muffine pan? Bake it yn in loaf fan in focht bananesbrún mei katoenôlje mei dit recipe !
Bananen binne rike boarne fan glêstried, potassium, vitamine C, en magnesium. Se binne in sûne en lekker snack, dy't ek goed is foar jo hert, fersmoarging, en kin sels helpe mei gewichtsverlies en moderate bloedûker-nivo nei iten.
Al in noflik en bern freonlike snack op har eigen, binne der safolle manieren om bananen te dielen fan in leuke snack of dessert. As jo winskje hoe't jo dizze reifbananen op jo teller brûke, meitsje se har yn Honestly de bêste brea , binnenske binneblomkes , Bananenbreadpudding, Banana Cupcakes mei krêftreizen, Banana-bread mei chocolade en krystallisearre ginger, en Chocolate Banana Cake. Of sels se yn in smoothie lizze !
Hjir binne inkelde dingen om te hâlden yn 't hokje by it bakken mei kokosnoalje, neffens The Kitchn: "Omdat it heule temperatueren tolerearret, kokosnut is in grutte substitút foar koartsjen, bûter, margarine, of grienteel, ik fyn dat as ik mei It, de resultaten muffins, scones, of keuken hawwe in spesjale ljochtens oan har en in lyts sûchige geur unik. "
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 183 |
| Total Fat | 9 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 56 mg |
| Sodium | 230 mg |
| Koarohydraten | 23 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 3 g |