In hamburger moat mear as grûnen wêze! Dizze burger nimt in protte fan 'e klassike geweldsjes fan' e midden-eastlike koken as kimen, koarander en oregano en minget har yn 'e fleef mei knoblaak, sâlt en piper. It hat in berik fan baharat , mar jo kinne it skippe of in 1/4 teaspoon fan sinnamon ferfange. It resultaat is in burger dy't goed en smaak is yn binnen en bûten!
Wat jo moatte hawwe
- Foar de Burgers:
- 1 1/4 lbs. Grûnbeef (of 85% of 90% mager)
- 1 teaspoon grûn kimen
- 1 teaspoon knoflookpulver
- 1/2 teaspoon grûn koarser
- 1/2 teaspoon droech
- oregano
- 1/2 teaspoon grûn swart piper
- 1/2 teaspoon sâlt (of nei smaak)
- 1/4 teaspoon baharat (opsjoneel mar addt in sûchige, raak smaak)
- Foar de toppings:
- 1 Tafel peperige greens lykas arugula of spinach
- 4 oz. Feta kaas, ferwûne
- 1/4 Cup sloech reade sipel
- 1/4 Cup
- tahini saus
- 4 Hamburger buns of jo favorite rollen
Hoe't it is
- Foegje it grûnbeef, grûnskuimen, knoflookpulver, grûnkrianjer, droege oregano, swarte piper, sâlt, en baharat, as gebrûk, nei in bôle. Melk goed (skjin hannen wurket it bêste foar dit) en foarmje yn 4 lytsere patties.
- Plak de patties op jo grille pan (binnen of bûten) en kieze de burgers nei jo winske lading. Meitsje de burgers op 'e binnens en boppekant mei in gelikense nul fan de greens, fûle feta-tsiis, reade sipel en tahini saus.