Marjoram kin ferfongen wurde foar oregano
Oregano koken tips
• Fresh oregano is altyd de earste keuze as it mooglik is. Strip bliuwt út 'e stem en ûntwerpt de stien.
• By it brûken fan oregano yn in bouquet garni , lit gjin blêden fan 'e sprigs ôfbrekke. Krekt it mei de rest fan de krûden.
Oregano kin oerwettere en bitter wurde as te folle brûkt wurdt op iten mei mild smaak. Tastee as jo gean.
• By it meitsjen fan jo eigen chili-puders, kies Meksikaanske oregano foar har sterke, peperige smaak.
• As jo fine dat jo út oregano binne, kin marjoram ferwidere wurde. Brûk 1/2 it bedrach fan oregano oan. Basil , smaak en thyme binne oare mooglike substitúsjes.
Oregano giet goed yn krekt oer elke tomatoalei . It bepleistert ek fleis en griente mei dominante aroma's lykas spaghetti saus, pizza , zûkinen , brokkoli , blomlêzers, fûgels en lam .
• Knipe , ûse , thyme, basil, peterslje en olive-oal binne mienskiplike komplementêre sekerpartners.
• As it droeche oregano brûke, ferbrekke it yn 'e palm fan' e hân foardat jo tafoegje oan it iten. Dit helpt eleminêre oaljes los en genietsje fan smaak.
• 1 tablespoon frisse oregano = 1 teelspoon droech.
• 1 onte frisse oregano = 1/2 beker hongen.
• 1 teaspoon droege oregano = 1 teaspoon fluid oregano.
Mear oer Oregano en Oregano Recipes:
• Oregano Kuiper tips
• Oregano opslach
• Wat is oregano? FAQ
Cookbook
| • | The Herb Garden Cookbook |