Alternatyf yngrediënten foar it koken en itenjen mei gewicht
It is allegearre minstens ien kear bard. Jo krije alles meiinoar om it meast lekkere mealje of dessert fan jo libben te meitsjen allinich om te finen dat jo út ien fan 'e spices rinne. Yn stee fan in flugge prizipe nei de winkel, brûke ien fan dizze subsydzjes yn in lintsje. Hoewol it smaak miskien net krekt wêze sil, sille se ticht genôch wêze om de measte minsken te leauwen en lekker genôch om te genietsjen.
Faak kinne spiisjemikten lykas Pumpkin Spice byinoar wurde mei har konstituante spices dy't jo al yn jo pantry hawwe.
It is net nedich om in oar flesje te keapjen te keapjen as jo al spesjsen hawwe dat har potensje ferlieze as jo se net brûke. Frisse en droege krûden kinne yn guon gefallen ek elkoar swapped wurde.
In oar needsaak foar substity ûntstiet as jo in soarte sensibiliteit hawwe foar in bepaalde spiis. Jo wolle de smaakkombinaasjes fan in resept bewarje, mar jo moatte de gewoante brûke dy't jo systeem opknapt.
Spice and Spice Mixture Substitution Chart
De ûndersteande subsydzjes kinne brûkt wurde yn lykweardige bedekingen oan 'e sieraden dy't substituearre binne as oars net oanjûn. Foar komplekse mjittingen moatte jo miskien mear meitsje as jo nedich hawwe foar it resept, om de prestaasjes rjocht te krijen.
- Allspice: lykweardich parten, cinnamon, nekjes, en nutmeg
- Aniseed: fennel sied, of stoarmige stjer anise (1 sterke anise per ½ tsp aniseed) as jo út
- Apple Pie Spice: 1/2 tsp ierde cinnamon plus 1/4 tsp grûn mûtsma plus 1/8 tsp grûn kardamom plus 1/8 tsp grûn allspice
- Cajun Spice: lykweardige parten wite piper, swarte pfeffer, knoflookpulver, lyonpulver, cayenne piper, en paprika
- Kardamom: lykweardige parten grûnen en sineam
- Keatjes: griene ûnnoazel of leek
- Cinnamon: allspice of nutmeg
- Koe : allspice of nutmeg
- Koriander, grûn: koartsamen of kimen
- Cumin: caraway seeds (½ tsp grûn koarnurch per tsp kumin)
- Fennel: aniseed of caraway sied
- Garlic, frisse: ⅛ tsp knoflookpulver of ½ tsp granulearre knoflook per nekke fan frisse knokke
- Ingwer , frisse: ¼ tsp grûn ginger per teaspoon friske gatde ginger
- Maas: sineam, nutmeg, allspice, of koartspul pie spice
- Mustard Seeds: wasabi puder of kuerdepudding
- Nutmeg: cinnamon, ginger, of maas
- Poultry Sosjoneel: sage plus in priz fan thyme, marjolein, en swarte piper
- Pumpkin Pie Spice: 1/2 tsp grondzinnamon plus 1/4 tsp grûnstoel plus 1/8 tsp grûnmutter en 1/8 tsp grûnkleppen
- Saffron: koarmerk (foar kleur)
- Sage: fiedingsjûgings
- Vanilla : 1 tsp vanilla ekstrakt per inch fan vanilla bean
As jo in wiksel meitsje, moatte jo der wis fan wêze as jo nei sjen sille as it itselde punch is as de orizjinele spiis. It kin dreech wêze, fral as jo âldere gewoanten brûke fan 'e efterkant fan jo spesjaal kabinet dy't mooglik potens ferlern hawwe kinne. Jo kinne miskien mear of minder wêze fan in substitút, of oanpasse de oare artsen yn 'e skûtel om har te balânsjen. As jo net wolle dat it risiko nimme, dan kinne jo gewoan de reis nei de merk meitsje om de oarspronklike opnij yn it resept te krijen.