Thyme Selection
Frjemde, droege en puollende thyme binne maklik jierlikich yn 'e measte merken beskikber.
As jo genôch genôch binne om jo eigen groei te fergrutsjen, hâld der mei op dat thyme blêden sûchste binne as it selekteare krekt as de blommen ferskine.
Thyme Storage
Meitsje frisse thyme yn in plastike tas yn 'e fekânsje-krisperkoffer fan jo koelkast as stiifsprigs yn in glês wetter op' e kuolkast.
By it koekje mei thyme, moatte jo bewust wêze dat ien frisse sprig liket de smaak fan in heale teaspoon fan droege keam.
As mei de measte ljochte droege krûden, wês wis dat jo de blêden tusken jo hannen ferbrekke foardat se se oan jo resept taheakje. Om bündels fan sprigs op 'e kop stean yn in waarm, droege, loftige lokaasje foar sawat tsien dagen.
Drieddyk moat opslein wurde yn in koele, tsjustere plak, yn in ljochtkeamer kontener foar net mear as 6 moannen.
It is foardielich om de blêden fan 'e stielen foar jo resepten te reagearjen wannear't se droech of frisse thyme brûke om't soms de stiennen hurde wurde kinne. Dit is maklik te maklik troch it pleatsen fan 'e stem tusken' e tinen fan in gabel en it stimpeljen fan 'e stem yn' e tsjinoerstelde rjochting fan 'e bloei groei. Fansels kinne jo ek de fingers brûke ynstee fan in gabel.
Mear oer Thyme en Thyme Recipes:
• Thyme Seleksje en opslach
• Thyme Varieties en Fakten
•
•
Cookbooks
| • | Herb-melken en spicy blêden |
| • | De hjoeddeiske ensyklopedy fan krûden en krûden |
| • | The Spice and Herb Bible |
| • | Kruiderijen en gewiis: De Cook's Referinsje |
| • | Mear kookboeken |