Gyros binne ferrassend maklik om thús te meitsjen , en it is in geweldige sandwich foar sawol lunch en iten. Dit bysûndere resepsje brûkt gemalen fleis. Foar in tradisjonele Grykske smaak soe de lam safolle foarkommen wurde, dochs is it beef ek in moaie taak.
Jo kinne ek seizoensje en skikke folle snijden fan pork of skie foar in lekker gyro .
Wat jo moatte hawwe
- Meat Mixture:
- 1 pûn
- grûn lam (of beef)
- 1/4 beker mines red reade
- 2
- knokje knokkel , minteare
- 2 teaspoon sâlt
- 1 teaspoon swart piper
- 1 1/2 teaspoon cumin
- 1/4 teaspoon nutmeg
- 1 teaspoon droege oregano
- 2 teaspoon
- frisse citrusap
- Foar it Sandwich:
- 4 rûndes fan platbread of pita.
- 1 leaf fan salap
- 1 tomato, slikke
- 1 lek, slikke
- Tzatziki saus
Hoe't it is
Om it fleisgemak te meitsjen
De earste stap foar it meitsjen fan in jiro is it iten te meitsjen. It is hiel maklik en moat mar in pear minuten nimme, mar jo moatte it marinesje foar in oere nedich wêze, dus plan foarút.
- Doarre alle yngrediïnten yn in bolle.
- Dividearje yn fjouwer lykweardige dielen en foarmje yn lingte patties sawat 3 "breed, 6" lang, 1/2 "dik.
- Tink derom dat de patty mear as in worstfoarm foarme - lang en dun - yn stee fan in Hamburger patty. Dit is yntinsint, om de patty te befestigjen yn 'e flatblad.
- Klear foar ien oere.
Bouwe it Sandwich
Jo kinne de patties op jo bûterblom grille sjen of yn in panne op 'e hoofje. It doel is skerpe kanten op it patty te hawwen.
Ek de toppings dy't yn in tradysjonele gyro komme, binne ienfâldich: tzatziki, sâlt, tomato en sûch. As jo foarkomme, kinne jo de űndoarp oerwinne, om't der al in űnions binne yn it fleis.
- Grillje de patties oer hege waarmte foar 3-4 minuten per side.
- Spat tzatziki saus yn it sintrum fan in platbreadrûn.
- Meitsje in lekkert leaf, wat oanpast tomato, en in pear dûnse ûneven slies.
- Foegje de patty, fel it brea oer it lam, en genietsje.
Tip: Gyros binne mislik om te iten. Jo kinne it foarkomme foarkomme yn jo rûntsje troch it oanklopjen fan elke gyro yn foarkar.