Dizze grûn lam kabobs binne in Pakistani strjitte-iten neamd chapli of kapel. Hoewol yn it ferline lof hjir hjir net in populêr fleis west hat yn Knoxville, learde ik koartlyn in pakke klasse op it iten. Ien fan myn assistinten yn 'e klasse wie ûnder de net-lam-eaters - oant se besprobele hie. In pear dagen letter rôp se my út 'e bakkerij dy't de yngrediïnten witte woe. Se soe har leaf ha. By de manier betsjut de chapli slipper , saneamde fanwege har foarm.
Wat jo moatte hawwe
- 1 pûn grûn
- laam
- 1/2 terp lekje, mûnet
- 1-2 Serrano peppers, minteare
- 1/4 tûke feilige hout frisse cilantro
- 1 útlokje friske friske ingel
- 2 teelike grûn koarser
- 1 1/2. teaspoon sâlt
- 1 teaspoon grûn swarte piper
- 1/2 teaspoon cayenne piper
- 1/2 teaspoon grûn kimen
Hoe't it is
- Materje alle yngrediïten mei - inoar gear.
- Forme yn 4 lekkere patties sa'n 5 inch lang en 3/4 inch dik en pleatst op in lytse bakblêd. Ofdruk mei plastyk en ferkoart foar minstens 1/2 oere.
- Krij it giel hjitte, oalje, en grille kebabs foar ûngefear 4 minuten per side.
- Ik tsjinne dizze mei in plain yoghurt foar iten en tabebouleh oan 'e kant. Jo kinne dizze tagong tagelyk meitsje. As jo se yn 'e foarstel meitsje, gewearje gewoan yn tinfol en warmje yn in 200dg Fahrenheitsofen foar 25 minuten oant wurde oermakke troch
Noat
In piper chutney is ek in lekker begelieding. Foar in ienfâldige sandwich brûke in pita om de lampe patty te keapjen en jo kar fan fiedings te foegjen.
Edits troch Joy Nordenstrom
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 713 |
| Total Fat | 44 g |
| Saturated Fat | 19 g |
| Unbesteatere fet | 18 g |
| Cholesterol | 212 mg |
| Sodium | 197 mg |
| Koarohydraten | 18 g |
| Dietary Fiber | 6 g |
| Protein | 59 g |