Dit simpele resepsje foar pan-serie turkije-boarst mei lemon en krûden nimt minder as 10 minuten om te kok en is unbelokkich flaventich en aromaat.
Fluch bûnte dikke slitsjes fan frije-rige organike turkije-boarst wurde baden yn aromaatyske krûden en hûnen. Greens wurde oan 'e ein ta tafoege en wurde yn' e pannen saks, en it skûtel is ferteld mei in geweldige spritsje fan frisse citroneap.
Freegje jo slachter oan sliepkepen donkere knipsen foar dy, ynstee fan in haar minder as 1/4 inch. Dicht skippen sille in pear minuten mear koartsjild nedich wêze. Tink derom dat turkije frij droech krije kin as it oerkookt wurdt, dus net fan jo panne ôf te kuierjen yn 'e koeke.
As jo in side skûle woe, probearje de oven-roastige sûchde ierappels of spitige sûpkee fretten . Beide binne tige maklik om te meitsjen en bringen jo totale koarte tiid oant minder as 30 minuten foar in miel dy't wurdich is fan bedriuw.
Wat jo moatte hawwe
- 4 tsjustere organike frije turkije (12 oant 10 ounces)
- Seel sâlt en friske grûn piper
- 1 oseaan neutraal oalje as griente of kanola
- 1-eilûm mingde frisse krûden (rosemary, thyme en sage), slaapd, of 2 poppen droegen herbes de Provence
- 1 kop
- 4 tûke spinach of baby kale blêden
- Lemon wedges
Hoe't it is
- Heakje in griene-izer of swiere sêftguod oer hege hege hit.
- Sânde turkije knipsen mei seespolo en in pear molken fan piper.
- Pleatst it oalje yn 'e sfear en tip it om de folsleine boaiem fan' e panne te lizzen. Meitsje de knipsels yn in single layer en siar oant gouden, sawat 2 minuten.
- Druk de snoekjes en spiisje mei de snoeide krûden. Koe in oanfoljende 2 minuten, oant de slieken gouden brún binne. Meitsje se op twa platen.
- Foegje de houtbrún oan 'e wapens lâns de greens. Steam de greens yn 'e siel ôf, dy't faaks rint, sawat 2 minuten.
- Nim de greens mei tangjes of in slottige lekel en divide tusken de twa platen. Redigje de boel by de heule, add in squeeze fan citroen, en smyt de saus oer de snoekjes.
- Slaen mei oanfoljende citroenkeilen op 'e side.
Ôfwikseling
- Foar in wat riker skûtel, add 1/4 beker wyt wyn mei de brún. Finsterje de saus mei in teeltsje fan in organyske bûter yn 'e wyn.
- Foegje in knipke fan heulende poppen flakken en / of 1/4 bekergrûnen olives.
- Besykje te ûnderskieden fan krûden en gewrûzjen. Jo kinne in single krûpe brûke as rosemary, sage, oregano, citroen-thyme, marjoram of in sêne as Cajun-gewrûk. Alle binne harmonieuze wedstriden.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 293 |
| Total Fat | 13 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 6 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sodium | 1,290 mg |
| Koarohydraten | 24 g |
| Dietary Fiber | 7 g |
| Protein | 26 g |