Wat is in goeie bier of bierstyl foar kâld waar? It is de midden fan 'e winter. It fakânsjeseizoen is ferline en der is net folle te dwaan mar skodderje en bliuw nei springen. Wat is in bierlover te dwaan?
Persoanlik betelje ik net folle omtinken foar it waar as ik it bier, op syn minst net bewust is. Ik wierskynlik ferskillende bieren ien ien heule sânde dei kieze as ik op in kâld, reine dei, mar ik wol it net mei in plan.
Sels sa wit ik dat der bier wat bier wêze as jo sels leare litte nei kâld waar as oaren.
Go Dark
Myn earste gedachte is fan tsjustere bier: stoeken , porters , dobbelbock , de echt donkere. Har smaak neamt it grut en koartsjen en freget dat jo har smeitsje en smaakje. Nei allegear, as in kâlde wyn draait omhinne, wa soe kâlde wêze kinne? Nee, as jo sille op it fjoer sitte mei in blanket om jo skouders wolle jo in drank dy't jo kinne ferjitten mei en sippe oanwêzich as jo stare en de flammen en beskôgje jo eigen mortaliteit.
Njonken it bipjen fan 'e bier, binne de grutte, donkere stilen sukses genôch genôch oft se kâld of waarm binne. Jo kinne in glês stoel sitte yn jo hân en warskôgje en it is krekt sa lekker as it wie doe't jo it út it fridge wiene. Ljochtere bier, benammen Pilsner en blazers, binne hast ûnpostber as se op 'e keamertemperatuer komme, sadat se it bêst besykje as jo besykje om waarm te bliuwen.
Go Local
Oan 'e wei, wêrom sitte jo thús en staren op it fjoer dochs? As de wegen net te min binne, warskôgje jo net nei jo lokale breuppi? It hat net echt wat se dogge, de ferhaal fan in waarm bar op in kâlde dei is genôch om it icysjest fan 'e stimmingen te tôgje.
Go Boozy
De ekstreme bierbeweging hat in folle host fan heech-alkohol bier oan ús bierwinkelparken brocht.
Njonken lekker skippers drage dizze biers dy't foarkar foardwaan fan it waarmte fan alkohol. Der is neat wat leuker as in oere út te fieren of sa rypje in ryk, flaventere ekstreme bier en besûndere har aroma's as it waarmt en feroaret karakter yn jo hân.
Gean nei De Keuken
Okay, dus, miskien wolle jo gewoan gjin bier wolle. It is kâld en bier is in kâld drank en neat sei ik, kin jo oertsjûgje om oare te tinken. Fine, mar tink, it waarme waar is gewoan twa of trije moanne fuort, en wêrom net foardielje fan 'e kâld waarne tiid om guon homebrews werom te setten? De heule stoom út 'e bûkpot en de geur fan molke en hops sil jo beferzen beferzen liefde siel simpelje. Och, mar jo binne in hiele kowerasbrouwer en jo soenen bûten wêze om jo homebrew bier te meitsjen? Lit it gean! It sil neat dwaan om in pear ekstra of partielmasjebers yn jo keuken te skodzjen, wylst de winterwinde nei bûten bliuwt.
Gean nei in festival
Leau it of net, brouwerijen en organisators hâlde it bierfestivals yn dit ridlik waar. Nei't ik in paar sokke eveneminten besocht haw, kin ik rapportearje dat se echt in protte wille binne. Sure, it is kâld as [hjir jo favoryt yn te setten], mar it goeie bier is flowing en der is gewoan in soarte fan waarmte foar elkenien om te sammeljen.
Der is gjin bettere manier om tichteby te kommen mei jo bierlju.