Dizze ierappelsalade is myn favorite manier om chimichurri saus te brûken. Meitsje in grutte pake fan chimichurri saus om mar mei steak of hûn te ferjitten foar it griis. Dan brûke wat der oerbleaun is om dizze ierdappelsalat te meitsjen, en jo moatte it perfekte side-dish hawwe. De smaak fan chimichurri smaak sieriger en mear meld as se mei mayonaise mingde, en de fleksjes fan parsley en cilantro sjogge prachtich mei de reade skinned nije ierappels. Jo kinne in pear reade piper of seller foar cruch tafoegje, of sels wat sûkelade.
Wat jo moatte hawwe
- 12-15 medium reade nije ierappels
- 1 cup mayonaise
- 1/2 beker
- chimichurri saus
Hoe't it is
- Scrub en waskje de ierappels.
- Plak de ierappels yn in grutte pot en dekke mei sâlt wetter.
- Meitsje om te koofen, en kooe oant de ierappels krekt sjogge, sa'n 20 minuten.
- Draine ierappels en lit cool.
- Snoei de chimichurri saus yn it mayonaise.
- As ierdappels kofje genôch om te handen, kieze se yn 1 inch kubes.
- Tôt ierappels mei chimichurrigemik oant goed mingd. Siel mei sâlt en piper om te tastejen.
- Chill salade oant klear om te tsjinjen.
Dacht 6 as in sealdeskop.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 313 |
| Total Fat | 28 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 6 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodium | 463 mg |
| Koarohydraten | 15 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |