Boerderij frisse knokke skippen wurde mei in pûn fan griene spearpunt ferparte yn dizze cremefolle, mar lichte, simmerrige glutenfrije sop dy't noch de tekstuer hat fan 'e hertens fan' e griente griente.
Gril de spearpens en skoppet mei olivefûgel, sâlt en piper tafoege in rikere, simmerfokker oan 'e sop. At it tender wurdt it griente gearmiten yn 'e broth mei smaakblêd en in hint fan read poppen. Yn stee fan grillen kinne de skuorren en spargelen ynstee plak wurde.
Elke ladel fan dizze leuke soap is fol mei de waarmte en grien fan 'e simmer.
Wat jo moatte hawwe
- 1 lbs. frisse snoepag, wosken, ôfsletten ôfsletten, snijden yn 1 "lange stikken
- ½ lbs. Frisse knokke skippen woske en snijden yn 1 "lange stikken
- 1 tbsp. + 1 tsp. Olive olie, ferdield
- 6 tûke glutenfreie griente bou
- 1 leafblêd
- ¼ tsp. reade piper flakes (of minder, per foarkar)
- Sâlt en piper, om te tastejen
Hoe't it is
- Healgriis op midsmjittich.
- Yn in grutte skol, heule 1 oseaap fan oalje oalje oer spargel en knoflook skippen. Simmer geweldig mei sâlt en piper. Tossjen oant beskate.
- Plak de spearpunt en knokke skippen yn in grillende veggie-kroech (of grille folslein en slach yn 1-inch stikken dęrnei). Plak de veggie-kerk yn it sintrum fan 'e griis, en slute de grillekap. Kieze foar sa'n 20 minuten, foartiids te weagjen oant de griente tenderje en kinne maklik mei in gabel trochbrekke wurde.
- As alternatyf kinne jo yn in grutte sifer oant 't ljocht griene en tender).
- Wylst it griente grill of sautearje, kombinearret de glutenfrije fekânsje, slaapblêd, en read poppen flakken yn in grut stockpot. Bring nei in koel, dan ferminderje nei in simmer.
- Wannear't it griente dien is, foegje se oan de stockpot fan de roede. Bring nei in koel en kieze 1 oant 2 minuten mear. Tûk pot út 'e heule fuortsmite. Blêdeblêd ôfbrekke fan 'e bôle ôf en ferwiderje.
- Mei in immersion blender - of mei in reguliere blender dy't yn partijen wurket - de soap ferwiderje oant glêd.
- Diel in sop yn grutte bôle en boppe mei glutenfriisk crackers of homemade glutenfriele kroutons . Slaen fuortdaliks.
Reminder
- Stel jo altyd op, jo wurkflakken, utensilen, pannen en ark binne frij fan gluten.
- Altyd lês producten labels lêze, net alle brands wurde lykweard makke. De fabrikanten kinne produktulaasjes feroarje sûnder opnij.
- As yn twifel, keapje of gebrûk meitsje fan in produkt foardat jo kontakt opnimme mei de fabrikant foar ferifikaasje dat it produkt frij fan gluten is.
Wat binne Garlic Scapes?
- Garlic scapes binne dik-stemme klokjes dy't groeie út 'e root fan in hard-necked ferskaat oan knoflook.
- Se hawwe in mild en swiete knofje aroma en smaak.
- Jo kinne har yn 'e manier foar har meitsje lykas grienebûnen , of kreaze kreatyf mei in scape-basearre pesto en hummus .
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 82 |
| Total Fat | 2 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 544 mg |
| Koarohydraten | 12 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 5 g |