Dinosaurus Kale , ek bekend as Tuscan Kale en Lacinato Kale, is myn favorite ferskaat fan kale . De blêden binne lang en dik, de tekstuer fermierich en fet, noch tender - perfekt foar in hertlik, filling salade. Dressing klinkt oan elke keuk en krank fan 'e smakelike blêden ynstee fan padding oan' e boaiem fan 'e saladesfeil. De smaak fan Dinosaurus Kale is net sa bitter as heulendelige kale, it is wat siergerich en mear ierd.
Dizze bepaalde kalsalad is fûl fol mei roastele gouden birets en gouden rozen. Golden beets binne net as ierdbei as reade beets; Se hawwe in sweeter, mear smelle smaak dy't grappich mei Dinosaurus Kale parse.
De gouden rozen jouwe in leuke kevewei oan 'e tekst fan' e salad sûnder de tartens (lykas wy fûn hawwe mei droeche kranberries ). De citroen yn 'e tahini dressing helpt tenderize de fibrous blêden fan Dinosaur Kale. De walnuts fermôgje crunch en ekstra protein foar in goed rûnte salade folslein foar alle middeis of iten.
Wat jo moatte hawwe
- 2 bellen Dinosaurus Kale, stem fuorthelle, skaad
- 3 medium gouden rots, skelp en snel yn ½ "kubes
- ½ beker gouden rozen
- ½ tassen ferwûne walnuts
- 3 knokje knokje
- 1½ tbsp frisse citroneap
- ½ tbsp
- tahini
- 1 tbsp frisse petersleie bliuwt
- 1½ tbsp wetter
- ¼ tasse ekstra jild olie oalje
Hoe't it is
- Foar ierdwaarm oant 400 F. Lege in grut sheets fan aluminiumfolie oer in bakblêd. Plak de rûgen, skodde en snelje yn ½ "stikken, boppe op 'e foilblêd, spjocht leare mei it koets spuie, te skodzjen om te manteljen. Lit in oare lange flak fan foil op boppe, lizze de rânen dicht, om de beets yn in foil te lûken pakke Bake foar 40-45 minuten oant de beets binne gersdokter. Ferwiderje fan foardelpaket en plak yn in bakje om te kuollen.
- Waskje de kale en fuortsmite fan dikke stielen ûnder de midden fan 'e blêden. Slikje de blêden yn dûnsregels en plak yn in grutte skol.
- Yn in itenprozessor puls de knofje klokjes in pear kear oant it mûnen. Foegje de oerbleaune ynrjochtingsbouwers, pulsearje oant glêd. Siel mei sâlt en piper om te tastejen.
- Bliuw de heale toaniel oer de kale, massearje it yn 'e skodige blêden foar 1-2 minuten mei jo hannen oant it folslein opnommen is. Lit op syn minst tweintich minuten sitte om de blêden te marinearjen en te ferjitten.
- Ienris de rôtkes koelje, tafoegje oan 'e kale mei de rozen, walnuts, en oerbliuwende ferpleatse (of in bytsje minder, per jo smaak). Sliepe om te manteljen en seizoenen mei ekstra sâlt en piper.
- Divyzje op fjouwer platen en tsjinne fuortendaliks.
Ferwiderje: Algemien meitsje fan jo wurkflakken, utensilen, pannen en ark binne frij fan gluten. Altyd lês producten labels. De fabrikanten kinne produktulaasjes feroarje sûnder opnij. As yn twifel, keapje of gebrûk meitsje fan in produkt foardat jo kontakt opnimme mei de fabrikant foar ferifikaasje dat it produkt frij fan gluten is.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 365 |
| Total Fat | 25 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unbesteatere fet | 12 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 45 mg |
| Koarohydraten | 35 g |
| Dietary Fiber | 5 g |
| Protein | 6 g |