Fiskfillets mei boarst sûse is in ienfâldige resepsje dy't yn minuten klear is, perfekt foar in maklike en fluch famyljesmiel. De kombinaasje fan paddestoelen, ûnnoazel en thyme mei sûker en citrusap is de perfekte saus foar de tender en flaky fisk.
Jo kinne graach in soart pilgrim brûke dy't jo hawwe yn dizze resepsje, ynklusief cremini piljes, globale knoppiljes, brúnpilzen, skiitaken of chanterelles. As jo pilzjes keapje, sjoch foar dejingen dy't mei fûle sluten gillen (de ûnderkant fan 'e paddestoel) en glêd, ûnbidige kappen. De stem moat dicht oan 'e boppekant oanbean wurde, en de piljes moatte net fûg of sêfte wêze.
Jo kinne ek elke type fiskfilet kieze, lykas arktikaal koar, reade snapper, cod, oranje rau, of wat mild wyt fisk. De saus is ek goed oer salmon of tune, of probearje it oer hûn of slikke tinbeurt foar in wiziging fan tempo.
Skeakel dizze ienfâldige resepsje mei wat heal cooked rice of in rice pilaf om de prachtige saus, in krûpe en kâld griene salade te weitsjen, guon dinerwollen of sûkelige scones , en in pear fiedsels lykas dampspensje of geroaze griene beanen.
Wat jo moatte hawwe
- 2 kieltsjes bûter
- 1-1 / 2 poppen slikte cremini piljes
- 1 lûd, lyts hekke
- 3 knokjes knokke, mûnen
- 2 kieltsjes Miel
- 1 teaspoon droege toskeblêden
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1/8 teaspoon wyt piper
- 1 tûke molke
- 1/2 kop sûker
- 2 kielspoaten citroen sap
- 1 teaspoon griente citroen skiep
- 1-1 / 2 pûn
- fiskfilets
Hoe't it is
- It oven te heakjen op 350 ° F. Fet in glêde glês bakbak mei 2-kart of spiisje of spuite it mei nonstick-koekspray en sette ôf.
- Mûle de bûter yn in medium búk oer middelhehe; Wannear't it begjint om te sizzen in bytsje oanpasse de paddestoelen, sipel en knoflook. Kocht dan oant it griente is tender en de flüssigens evaporearret, sawat 10 minuten, faak omtinken tefoaren te foarkommen.
- Meitsje it miel, dichters, sâlt en piper oan 'e sauspan en kieze en reitsje foar 2 minuten. Foegje de molke en sûker; Koken en reitsje oant de saus fersmyt en foarkommen. Brún fan 'e wapens fan' e hjitte ôf en meitsje de citroen sap en skip.
- Meitsje de filets yn 'e tee makke bakbak en dekke mei saus. Bake foar 15-20 minuten of oant de fisk op 'e minste 145 ° F kocht wurdt en flak maklik as it mei in gabelstek testet.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 988 |
| Total Fat | 48 g |
| Saturated Fat | 37 g |
| Unbesteatere fet | 7 g |
| Cholesterol | 50 mg |
| Sodium | 499 mg |
| Koarohydraten | 133 g |
| Dietary Fiber | 5 g |
| Protein | 13 g |