Dit geweldige maklike tarragon walnut brún butter sausrezept sil prachtich wêze mei hast alle frisse fisken. It Frânske wurd foar dizze saus is "beurre noisette" en wylst it gourmet is, it is hiel ienfâldich en fluch om tegearre te kombinearjen. Dizze soarten brúnmole sûsen kinne ek tsjinne wurde op hynder of grille griente.
Wat jo moatte hawwe
- 3-oseoap sûnder sûker
- 1/4 stok friske squeezed citroen sap
- 1 Esslöffel hiet frisse
- tarragon
- 2 útlingspoon sloopt walnuts
- Sâlte en frisse grûn swarte piper foar smaak
- 1 oseaan fekânsje oalje
- 4 (6-oz each) wytleaze wytfisken (lykas cod, bass,
- tilapia of sole)
Hoe't it is
- Set de bûter yn in lyts kiespek en smoe oer middelhehe. Koekje foar 5 oant 10 minuten, of oant de bûter begjint te nimmen op in ljocht-brune kleur en krijt in nuttige aroma.
- Foegje de walnuts en kieze foar ien minuut.
- Bliuw yn 'e citroen sûpe, wachtsje nei hege waarmte en bringe in ko.
- Slaen de hjittens ôf en adde de tarragon, sâlt, en frisse grime pear, om te tastejen en te sizzen.
- Sikke de fisken filets mei sâlt en frisse grûn swarte piper om te tastean.
- Heakje it oalje yn in middelste sêftguod oer medium hege waarmte en keuze op beide siden oant yn alle rjochting.
- Serve hjit mei de bûter-saus.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 180 |
| Total Fat | 15 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 47 mg |
| Sodium | 98 mg |
| Koarohydraten | 2 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 10 g |