As jo steak hawwe, sille jo dizze swarte piper-krustige Ahi tuna steakrezept hâlde. Dizze snie fan de tonne is benammen genietsje fan seldsume seldsume, lykas alle grutte steakrezept , en de wynlike pepperkrûd is perfekt mei dizze fûgelfisk.
Wat jo moatte hawwe
- 1 1/2 tsp. sâlt
- 1 tsp. grûnkrianjer
- 1/2 tsp. paprika
- 1/4 tsp. cayenne pepper
- 4 (6-oz) ahi-tonne-steaks, sawat 1 1/2-inch dik (freegje foar "sear" of "sushi" grade as it middelpunt selektearre)
- 4 tbsp frisse grouwe grûn swarte piper
- 2 tbs. plantaardige oalje
- 1 citroen, fjirde
Hoe't it is
- Yn in lytse skip kombinearje de sâlt, koarander, paprika, en cayenne piper.
- Lege de tonne steaks op in plaat, en sprekt it spiisgemik sels op beide kanten.
- Danai de tonne oan beide kanten mei de swarte piper ôfmakke en it dreech drukke, sadat it oan it oerflak oanhinget, besykje om it fleis te smakeljen.
- Meitsje in dikke boaiemmuorre, of gers izeren sêftguod, oer medium hege waarmte, oant heul hjit.
- It oalje tafoegje en snoeide de tuna steaks foar sawat 2 minuten per syk, of oant de winske dûns is berikt.
- Serve mei frisse citroen.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 350 |
| Total Fat | 15 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unbesteatere fet | 8 g |
| Cholesterol | 77 mg |
| Sodium | 1,237 mg |
| Koarohydraten | 6 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 46 g |