Fia in pear yngrediïnten kinne in famyljefreonlik balâns leverje (maple syrup) en smaak (oregano en bûter). Dit servearje mei in salade en of couscous of riis. Ik bin in geweldige fan fan miggen, dy't in goedkeape, maklike tagonklik, en in protte snijde snijder binne. De oerbleaunen binne geweldich tsjustere yn in sandwich setten of opslein en taheakke oan in rommel. Alhoewol't se swart net hawwe mei asiende flavors, sille de delikate sûringen geniet bliid wêze yn it nije skip.
De ienfâldige saus is gewoan sûkerkrûd mei in soad molke fergonklik en ferheffe mei in bytsje Sriracha. Jo kinne jo hokke sûch brûke, dy't jo graach hawwe en it bedrach oanpasse as jo wolle. Gean de saus oan 'e kant en litte elkenien har helpe as safolle of sa lyts as se wolle - of gewoan trochgean nei de tafel.
Wat jo moatte hawwe
- 1 3-pûn sintrum snel swart
- Kosher of grob sâlt foar smaak
- Friske grûn piper om te tastejen
- 1 olie olie olie
- 2 steapeltsjes sûnder sûker
- 3 ottobole maple syrup
- 3 eedstokken mingde frisse oregano
- 1/2 kop
- Saus:
- 1/2 kop sûker
- 1 teaspoon Sriracha saus
- 2 teaspoons molke
- Kosher of grob sâlt foar smaak
- Friske grûn piper om te tastejen
Hoe't it is
- It oven oant 375 foarkomme. Pat it swart lein droegje mei papieren handdoeken en se itjinge mei sâlt en piper.
- Hurde in swiere, ovenproof skulde oer hege waarmte. It oalje foegje dan it swiete linje oan alle kanten, foar likernôch 3 minuten per side, oant it bûten is allegear moai karamelisearre.
- Nim it swartje oan in plaat, lûk de oerbliuwende oalje yn 'e pan, dûke dan de panne nei middel fan waarmte, en foegje de bûter, maple syrup en oregano oan. As de bûter smelt, krij de swurd werom nei de pan en krij it yn 'e bûtermienskip, gebrûk fan toanen, en sels de einlings yn' e pan soos te dipen. Litte it swietje yn 'e midden fan' e panne en foegje de bou.
- Oerstapje nei de oven en roast foar likernôch 50 minuten oant 1 oere 10 minuten (it is echt ôfhinklik fan 'e dikte fan' e swartkern), oant it in ynternasjonale temperatuer 145 ° F yn it dikstichste diel fan 'e roast berikt (gebrûk fan in fleis-thermometer nei temperatuer kontrolearje). Slaen de roast oer nei de earste 30 minuten fan iten.
- Wylst it koeke kwytt, yn in lytse skip mingje de sûker, Sriracha, molke en sâlt en piper.
- Fuortsmite fan 'e oven en lit 10 minuten sitte foardat it dûnsjen slút. Serve mei de saus.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 498 |
| Total Fat | 30 g |
| Saturated Fat | 12 g |
| Unbesteatere fet | 13 g |
| Cholesterol | 164 mg |
| Sodium | 243 mg |
| Koarohydraten | 7 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 47 g |