Koreaanske kimbap binne rys rollen dy't in protte sûch sjen. Tradysjonele felings foar kimbap binne ûnderfûnsen fan griene, aai, fleis en / of yummiske krab, mar dizze dagen giet alles. Fan Seoul ôf nei New York City, fillingings fariearje fan cheesy oant spicy oant frisse. Kimbap is lykas de Koreaanske ferzje fan in sandwich - jo kinne de filling feroarje om elke diat, smaak of gelegenheid te passen.
Kim of gim betsjut droege seewier yn 'e korea, en bap of bop betsjuttet reis. Chamchi (tonne yn Koreaansk) is fol mei tonne en oare griente, kimchi kimbap hat kimchi as ien fan 'e stjerren, en Chungmu kimbap is in risseleaze rol fan' e stêd Chungmu yn Korea. Besykje ien fan 'e neikommende tradisjonele en net-tradysjonele kimbap- fillings.
Wat jo moatte hawwe
- 4 binnensee (droech, nori)
- 2 tûke rys (kocht)
- 2 tsp. SESAM oalje
- 2 tsp. sâlt
- Foar Traditional Kimbap Fillings:
- 1 karrot (julienned)
- 1 kokumber (snel yn lange stripen)
- 2 aaien
- 8 oz. beef (bulgogi)
- 1/2 lb. fan spinach (parboiled)
- 5 sêfte rôtich (snij yn strips)
- Opsjoneel: yummy kryst
- Optionaal: fiskkekse
- Alternatyf populêre filling-suggestjes:
- Smoarch salmon en roze tsiis
- Kimchi en tsiis
- Spam, mayo, en feggies
- Ham en tsiis
- Túnsalat mei romaïne salat en tsiis
Hoe't it is
- As rij hast hast gekke, mei sesame oalje en sâlt mingje.
- Stir-fryde moeras koartsein mei in priz fan sâlt.
- Stir-friske kikkert mei in priz fan sâlt.
- Wjokke eieren oant even gelok en briede yn flak omelet.
- Eat kocht egg yn lange stripen.
- Koek bulgogi neffens reedrjochtingen .
- Mei in bamboe-sushi-roller of in stikje tinfol, lizze de droege seewjirm glimke siden.
- Sprekt oer ½ bakje reizen op 2/3 fan 'e seewei, litte it top 1/3 bare. As jo de fingers of in lûkje oanmeitsje om de riss op te pakken, krijst minder fan in lekker slim.
- De earste yngrediïnten lizze om elke 1/3 fan 'e wei ôf fan' e boaiem fan 'e seewei.
- Laad de oare feltsjes op boppe.
- Rôlje fan 'e boaiem (as as jo in sliepkeapel rôlje), drukke nei om de filling yn te bliuwen.
- As jo trochgean, rulje it hiele ding nei it ein fan 'e bamboe-mat.
- Sprekt in lytse dab fan wetter oan 'e top seam om de rol tegearre te hâlden.
- Set aside en trochgean mei oare seewei.
- Meitsje elke rol yn 7 oant 8 stikken.