Dit pork ketchletrezept is maklik te meitsjen en is lekker te servearjen mei in klassike wite sôch.
Foar dit pork ketchlet-resipe, ik haw graach in knipee Japanske soarte breedcrumbs neamd Panko. Hjir is in demo op it standert breedproseduere .
De gewoane wyt snoek mei dit pork ketchletrezept is yn essinsje in fariaasje op de klassike béchamel saus .
Wat jo moatte hawwe
- 4 pork koppen
- 1 aai (beaten)
- 1 winkmiel (foar dredden)
- 1 1/2 poppen Panko breed
- 1 teelike paprika
- 1 teaspoon Kosher sâlt
- 1 ebele miel (foar it smaak)
- 1 1/2 poppen melk
- Kosher sâlt foar smaak
- Swarte piper foar smaak (friske grûn)
- 1/2 tûke safflower olie (of bedrach nedich foar fretten, of in oar hege heule oalje)
Hoe't it is
- Mei in fleiskemet of in oar oare swiere objekt, ferplakt de porkkeksels oant se ûngefear ¼-inch dik binne.
- Yn in flakte skûtel kombinearje de 1 bekermole, paprika en sâlt.
- Hawwe it jûnsmiel, it aai, en de Panko klear yn trije ôfsûnderlike flakke pannen of gerjochten.
- Foar elke snoeihout, earst it yn mâle dredde, dûpt it yn it aai, en ôflizze it ljocht yn Panko. (Sjoch de standert breedproseduere .) Koar foar 15 minuten.
- Heakje oer ¼ inch fan oalje yn in swiere boaiem. Wannear in pear krûmerken fan Panko sizzle as se yn 'e oalje sakje, is it genôch genôch.
- Fry de porkkeksels foar in minuere of twa, oant gouden brún op 'e boaiem. Flip en werhelje. As jo panne lyts is, wurkje se yn partijen efkes op 'e panne.
- Niet de porkkappels út, litte oerstallige oalje op papieren handoatten en hâld bliuwend wylst jo de wite smeij meitsje.
- Allegear mar mar sa'n 1 Tbsp oalje fan 'e panne. Rin yn 'e miel oant it in pâter biedt. Heakje op in minuere of twa oer in heule oant middelhehe, faaks rûkt.
- Tidens warskôgje de molke oant it is hjit, mar lit it net koelje.
- As de molke hjit is, sloech it stadichoan yn 'e mjitmjitting en ferheegje de hjittens nei medium.
- Heakje it snoeier oant it fertsjinnet, of sawat fiif minuten. Meitsje de dikte fan it snoep mei ekstra molke as nedich. Seizoenen te smaakjen mei Kosher sâlt en in heulende oantal friske grûn swarte piper.
- Sûke de snoekappels mei de wite snoep en tsjinne fuort.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 887 |
| Total Fat | 37 g |
| Saturated Fat | 13 g |
| Unbesteatere fet | 15 g |
| Cholesterol | 232 mg |
| Sodium | 1.830 mg |
| Koarohydraten | 65 g |
| Dietary Fiber | 6 g |
| Protein | 69 g |